Vi kan se till att frukt och grönsaker är en del av den dagliga menyn med enkla recept och lite fantasi. Kolla därför snabbt receptet på babyspenat med svamp och äpplen.
I rosa oktober kan du prova receptet nedan och berika din meny med en hälsosam måltid som kan bli en del av din regelbunden och hälsosam kost.
Ingredienser
- kalkonbiffar
- ung spenat
- champinjoner
- ett äpple
- lök
- solrosolja
- citron juice
- socker
- salt
- peppar
- torkade tranbär
- malda valnötter
Förberedelse
Stek lagom stora remsor av kalkonstek i en matsked olja. Salta och peppra efter smak och ställ åt sidan. Rengör champinjonerna, skär dem i skivor och stek dem i en matsked olja. Under denna tid, rengör babyspenaten och lägg till ett skivat, skalat äpple till det. Krydda spenaten med en dressing bestående av tunt skivad lök, en sked solrosolja, citronsaft och en nypa socker. Tillsätt salt och peppar efter smak. Lägg på spenaten
tallrik och täck med förberedda kalkonremsor och garnera med torkade tranbär och malda valnötter. Ha det bra!
De kommer att finnas i butik i oktober HOFER utöver de redan välkända mästare också tillgänglig äpplen i rosa förpackning. Grönsaks-fruktduon är inte bara ett hälsosamt tillskott till den dagliga menyn – genom att välja det rosa paketet kommer kunderna också att kunna göra något bra för andra. För varje rosa paket med äpplen och/eller champinjoner som köps i HOFER-butiker i oktober, 10 cent tilldelas förebyggande program för den slovenska föreningen för kampen mot bröstcancer Europa Donna.
Rosa oktober-projektet kommer att hållas på HOFER för fjärde året. I sina ansträngningar hittills har de redan samlat in totalt mer än 20 000 euro.
