Pepparkakor hänvisar till en bred kategori av bakverk som vanligtvis är smaksatta med ingefära, kryddnejlika, muskotnöt och kanel och sötad med honung, socker eller melass. För att göra vinterstämningen autentisk, lägg till läckra pepparkakor till menyn. Denna doftande och läckra efterrätt är ett annat namn för semester runt om i världen och de är ett effektivt tillskott för att få dina semesterbilder att se felfria ut.
Pepparkakskaka
Ingredienser
- 1/2 kopp socker
- 1/2 kopp smör
- 1 ägg
- 2 1/2 dl vanligt mjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1 tesked kanel
- 1 tsk ingefära
- 1/2 tsk salt
- 1 kopp varmt vatten
- söt grädde Till vaniljkrämen:
- 1 kopp strösocker
- 1/2 kopp smör – 1 kopp vispad grädde
- 2 teskedar vaniljextrakt
Instruktioner
- Värm ugnen till 250 grader och bestryk pannan med lite olja.
- Blanda sockret och smöret i en skål tills det är slätt.
- Tillsätt äggen och blanda väl med en elektrisk mixer.
- Blanda de torra ingredienserna i en annan skål: mjöl, bakpulver, kanel, ingefära och salt.
- Blanda sedan de två blandningarna och häll en kopp kokande vatten i den.
- Grädda i 200 grader i ca 40 minuter.
- För att förbereda vaniljkrämen, blanda ihop alla ingredienser och bred ut den över tårtlagren. Dekorera efter önskemål.
