Lök är en oumbärlig ingrediens i många rätter. Även om det ofta inte syns i rätten märker vi direkt att något saknas om rätten tillagas utan. Rödlök är drottningen av denna salladstallrik på grund av dess rödlila färg och mildare, fylligare smak. Om du är ett fan av rödlök har vi ett bra salladsrecept för dig som kommer att glädja dig med sin smak.
Sallad med rostad rödlök
Ingredienser
2 rödlökar3 matskedar socker
1 matsked rödvinsvinäger
1 knippe dill
3 matskedar olivolja
1 matsked fullkornssenap
1 äpple
Salt och peppar
Instruktioner
2. Värm sockret med en sked vatten i en kastrull tills det får en karamellkonsistens. Ta av från värmen och tillsätt de hackade hasselnötterna, blanda väl och svalna.
3. Blanda senap, vinäger och olja i en skål och tillsätt det tärnade äpplet.
4. Häll vinägervinägern över löken. Före servering, tillsätt karamelliserade hasselnötter, dill och grovt salt.
