Förbered något annat. Enkel. Krispiga muffins med rik köttfyllning. Ja, vi pratar inte om efterrätt. Intressant, eller hur?
Denna kombination passar utmärkt till middag, som förrätt eller att servera till gästerna. De är lätta att förbereda och tar bara 20 minuter att baka. Du behöver inte förbereda och steka fyllningen, allt går direkt in i ugnen.
Salta smördegsmuffins fyllda med köttfärs
Ingredienser
- 350 g smördeg
- 400 g köttfärs
- 4 ägg
- 1 äggula
- 120 ml mjölk
- 200 g ost
- persilja
- salt
- peppar
- mald paprika
Instruktioner
- Skär smördegen i rutor i samma storlek. Lägg en bit bakplåtspapper under varje degruta. Lägg dem på muffinsbrickan. Stick igenom botten av varje deg med en gaffel.
- Blanda färsen med ägg, mjölk, riven ost, persilja, salt, peppar och paprika i en skål. Blanda väl.
- Lägg färsen i varje smördegskorg. Pensla kanterna på degen med uppvispad äggula.
- Grädda i en förvärmd ugn på 190°C i 20 minuter.
