Detta är den bästa chokladkakan som kommer att imponera på alla dina gäster.
Den bästa chokladen kaka kommer från Sverige, där den traditionella efterrätten är känd under sitt namn kladdkaka. Dess bakade kex och saftiga, nästan flytande inredning gläder söta älskare runt om i världen. Den är lätt att förbereda och tar bara tio minuter att baka. På grund av sin enkelhet är den perfekt för vinter- eller höstkvällar, speciellt om du blir överraskad av oväntade gäster. Och ett tips: ät det fortfarande varmt.
Svensk chokladkaka
Ingredienser
- 135 g smör
- 55 g kakaopulver
- 350 g socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 matskedar strösocker
- 130 g vanligt mjöl
- 3 ägg
- nypa salt
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 grader. Smörj modellen med smör och mjöl.
- Smält smöret i en kastrull på låg värme. Ta av från värmen och rör ner resten av ingredienserna. Mixa för hand tills klumparna försvinner och du får en jämn blandning.
- Häll blandningen i en smord kakform och grädda i 35 minuter. Efter 20 minuter, kontrollera om kakan gräddas ordentligt. Enligt traditionen ska den ha en kexform på utsidan, men vara saftig och nästan flytande på insidan. Du kan kontrollera detta genom att hålla den med båda händerna och försiktigt gunga den åt vänster och höger i luften.
- Låt kakan svalna något i formen och lägg sedan över på ett serveringsfat.
- Strö den rikligt med strösocker och servera den varm.
