Skör, krispig skorpa, full av uppfriskande fyllning med yoghurt och doftar berusande. Körsbärswrapen är klar på kort tid för ett mellanmål. Luktar din ugn redan?
En gång i tiden var det omöjligt att föreställa sig en familjelunch utan strudel, det här receptet på en rulle med körsbär från färdig deg kommer att fungera även för de hemmafruar med mindre erfarenhet.
En efterrätt som kommer att imponera på alla.
Körsbärsstrudel (körsbärsrulle)
Ingredienser
- 3 ägg
- 400 g yoghurt
- 1 kopp socker
- 2 påsar vaniljsocker
- 1,5 kopp portioner
- 1 bakpulver
- 1 kopp olja
- 500 g köpt pulled deg
- 500 g körsbär
Instruktioner
- Vispa äggen med socker och vaniljsocker, tillsätt sedan yoghurt och olja.
- Tillsätt mannagryn och bakpulver och blanda till en slät blandning utan klumpar. Låt den beredda blandningen stå i kylen i en timme för att stelna lite.
- Lägg två ark deg på arbetsytan, täck dem med yoghurt- och mannagrynsfyllning, strö jämnt över urkärnade körsbär och slå in dem fint.
- Vi upprepar processen med de återstående degarken, så att vi får totalt fem štrukljes.
- Lägg rullarna bredvid varandra i en lätt oljad bakpanna, eller lägg dem på bakplåtspapper.
- Värm ugnen till 180 C och grädda i ca 20 minuter. När struten är gräddad, strö över lite vatten, täck med en ren trasa och låt svalna.
- Skär i lika stora bitar och strö över strösocker innan servering.
Smaklig måltid.
