Vi presenterar för dig kakor som du kan äta utan en antydan till dåligt samvete. Även om de vid första anblicken ser ut som en klassisk tårta är de faktiskt sallader. Vegiedeco Salads är salladskakor, ett nytt matkoncept av den japanska matstylisten Mitsuki Moriyasuke. Ingredienserna till salladen slängs inte i en skål, de görs till kakor. Är detta ett sätt att få barn att älska grönsaker i unga år?
Pod slastne torte, ki so v resnici solate, se podpisuje japonski stilist hrane Mitsuki Moriyasu, ki je novi koncept hrane zasnoval leta 2015, zdaj pa te zelenjavne sladice že najdemo na meniju restavracije Bistro La Porte Marseille v japonskem kraju Nagoya. Izdelki so popolno nasprotje klasičnih tort (no, razen v estetskem smislu), saj je poudarek na zdravju (klasične torte zdrave pač niso). Glavne sestavine so tako namesto moke, obilja jajc, smetane ipd. brezglutenska superhrana, som innehåller malo ogljikovih hidratov. Vključujejo vse vrste zelenjave (tudi sadje), med drugim koreninice in olupke, kar maksimalno poveča prednosti torte za zdravje.
Istället barvil za hrano so uporabljene naravne sestavine, glazura pa je običajno iz tofuja ali sirnega namaza, v katerega je vmešano sadje.
LÄS MER: En kaka med noll kalorier som ser ut som en regndroppe
Za kos torte Vegiedeco Salad boste na Japonskem odšteli (preračunanega) 5,70 evra. Poleg vam po želji postrežejo tudi zelenjavni čaj.
Mer information:
prtimes.jp
