På sommaren föredrar vi kalla, uppfriskande drycker, men på hösten, när dagarna blir kallare, föredrar vi att sträcka oss efter något varmt. Det betyder dock inte att du måste ge upp cocktails – vi har förberett ett recept på en varm gin och tonic som kommer att värma både din kropp och ditt hjärta.
Specialversion gin och tonic, reserverad för kallare dagar, har en hemlig ingrediens: cider. Hösten är säsongen då många sorters äpplen med underbara smaker mognar. Doften av denna frukt passar perfekt till gin och tonic, så den här drinken är en bra idé för att sitta på terrassen medan du chattar med dina nära och kära.
Ingredienser:
- 60 ml gin
- 30 ml cider
- 100 ml tonic
- 1 apelsinskal
- 1 citronskal
- 1 kanelstång
- ingefära efter önskemål
- 2 teskedar honung
- 1 skiva äpple eller apelsin
Förberedelse:
Lägg kanelstång, apelsin och citronskal och, om så önskas, 2 tsk riven ingefära i en stor skål. Häll över cidern och ställ pannan på låg värme. Koka i 10-15 minuter för att ingjuta smakerna. Rör ner honungen och sila av blandningen i en kanna.
Häll upp i glas som du tidigare fyllt med gin och tonic (tonicen ska vara dubbelt så mycket som ginen). Garnera med en skiva äpple eller apelsin och njut.
