Holyfood vegetarisk snackbar

Vi har redan skrivit mycket om vegetariska restauranger på dessa sidor, så det är ganska orättvist att vi inte har nämnt det första riktiga vegetariska snabbmattemplet i Ljubljana. Holyfood ligger på Igriška-gatan i Ljubljana, i "fakultet"-kvarteret för den humanistiska fakulteten. Ett stort flöde av hungriga studenter och andra ätare är en garanti för alltid fräsch mat, men hörnet är särskilt glad för studenterna, som även kan njuta av en utsökt lunch med en studentkupong. Lunchen består av sju olika menyer som innehåller huvudrätt, dessert och frukt. Erbjudandet är strikt köttfritt. Vi kommer inte att hitta ägg och kött, men vi kommer inte att sakna dem heller. Det första som fångar vårt öga är pizzorna täckta med läckra grönsaker, som erbjuds oss "by the piece", men erbjudandet slutar inte där. Nylagade smörgåsar kommer att glädja oss med grönsaker och läckra pålägg, men vi kan också beställa en smörgås med seitan eller vetekött. Många regelbundna besökare på Holyfood åker dit bara för de utsökta desserterna, och sanna traditionalister från Ljubljana street food kommer att vara nöjda med den riktiga ostburek. Vi kommer inte att vara törstiga heller, eftersom de erbjuder oss ett sortiment av varma och kalla drycker. Så om vi är hungriga på gatan, kommer färsk, välsmakande och syndfri snabbmat, fri från karma, att vänta på oss i en trevlig atmosfär.