Vinbaren Šuklje är berättelsen om fyra unga människor, tre personer från Belokraj (Katja och Matija Šuklje och Katja Geltar) och en "gift" fransman (Guillaume Antalick), som inledde ett ambitiöst projekt av kärlek till vinstocken och vinet: öppnar en vinbar i centrala Ljubljana, där de serverar inte bara ett glas vin, utan också kunskap.
Bank 10
Ljubljana
Ett av huvudmålen för en vinbar Vinbaren Šuklje är också en varumärkesreklam Šuklje från Metlika, där de producerar flaskviner av högsta kvalitet. I mycket omfattande och imponerande vinlista (över 300 klistermärken från 21 länder runt om i världen) tog mycket tid och ansträngning att sätta ihop, och de Katja Suklje och hennes partner Guillaume Antalick (född i Bordeaux, Frankrike), doktor i vinologi, som kunskap och erfarenhet som samlats under många år i världsberömda vinländer (Frankrike, Sydafrika, Australien, Italien, USA, Chile) och ägnade sin karriär åt vin.
LÄS MER: RECEPT: GLASS MED EFTERRÄTTSVIN
Vinlistan kommer att vara "live", för närvarande har de det på glas 38 viner, som kommer att ändras varje månad. Samtidigt erbjuder de vinflygningar respektive korta provsmakningar, där gästen kan prova 4 vinprover med ett specifikt temaDe utformade också ett unikt vinkoncept musikstämning, där gästen kan, baserat på sitt nuvarande musikaliska humör och personalens rekommendationer, väljer musikaliskt ackompanjemang, vilket är hans favorit just då, låt det vara enkelt lätt pop, klassisk, komplex rock, smooth jazz eller tyngre metall.
Förutom vin erbjuder baren även ett boutiqueutbud av whisky, rom, gin och konjak och mat i form av pålägg, ostbrickor, olika färska dippsåser och tunna kalvskivor.
Galleri – Vinbaren Šuklje i Ljubljana
