Čokolada, le kdo je ne mara?! Pa ste vedeli, da lahko to sladko pregreho, ki je včasih boljša kot strasten poljub, izdelate kar sami doma? Prebudite čokoladarja v sebi in pripravite domačo čokolado, ki se ji ne boste mogli upreti. Preprost recept vam zaupamo v nadaljevanju.
čokolada
V francoski tovarni čokolade Alain Ducasse so poskrbeli, da bodo letošnji prazniki še slajši. Izdelali so namreč dele božičnega drevesca iz suhega sadja in oreščkov, oblitih s čokolado, ki jih sestavite sami.
Čokoladni atelje Dobnik, družinsko podjetje in čokoladnica z več kot dvajsetletno tradicijo, tudi za praznike ni pozabil na nas. Tokrat nam ponuja svojo zaščiteno specialiteto: Fige Prešernove, suhe fige, oblite s kremo in pravo čokolado.
Čokoladna salama ima nekoliko nenavadno ime, a ne gre za kakšno bizarno mešanico sladkega in slanega, 'salamo' ima ta sladica v imenu zgolj zaradi videza. Priprava te izjemno sladke slaščice brez uporabe pečice in pekača je sila enostavna, zabavna in ekspresno kratka. Idealno za priložnosti, ko ste na tesno s časom.
Vroča čokolada, najboljša jesenska pregreha, kajne?! Ko je jesenski zrak malo hladnejši in ko premraženi ob zdaj že temnih večerih prihajamo domov, si velikokrat zaželimo popiti kaj toplega in se tako pogreti. Na izbiro imamo kar nekaj možnosti: čaj, kakav, kuhano vino ali pa recimo vročo čokolado.
Čokoladni atelje Dobnik, družinsko podjetje in čokoladnica z 20-letno tradicijo izdelave čokoladnih izdelkov, tudi to jesen ni pozabil na nas. Nova jesenska kolekcija pralinejev iz Čokoladnega ateljeja Dobnik, nas bo razvajala z okusi cimeta, mandljev, lešnika, pistacije ali pa morda porta. Jesen bo tako sladka, lepša in zabavnejša.
V soboto, 24. oktobra, bo na Pogačarjevem trgu v Ljubljani vsak pravi čokoholik našel nekaj zase. 3. sejem čokolade Čokoljana bo namreč obsegal več kot 50 stojnic z več kot tisočimi čokoladnimi specialitetami butičnih čokoladnic, slaščičarn in podjetij z bogato tradicijo. Poleg številnih čokoladnih dobrot pa nas na sejmu čaka tudi pester dodatni program …
Ljubitelji čokolade, veselite se: čokolada ni le okusna, temveč ima tudi številne koristi za zdravje – glede na najnovejše raziskave je med drugim povezana tudi z manjšim tveganjem za možgansko kap ter bolezni srca. Ta ultimativna hrana, ki izboljša razpoloženje ter nudi užitek v prekomernih količinah seveda ni najbolj zdrava – a dobra čokolada, temna čokolada z vsaj 70 odstotki kakava ali več, resnično koristi našemu zdravju. Čokolada je tako dobra za srce, cirkulacijo krvi in možgane, prav tako pa bi naj bila koristna pri avtizmu, debelosti, diabetesu, Alzheimerjevi bolezni ter staranju nasploh. Najnovejše raziskave pa med drugim kažejo, da bi naj tudi mlečna čokolada imela dragocene hranilne snovi, ki znižujejo možnost težav s srcem. Tukaj je deset znanstveno dokazanih pozitivnih učinkov dobre čokolade na naše zdravje.
Ali obstaja še kaj boljšega od tega, da lahko naši dve najljubši pregrehi združimo v eno slastno sladico? Kavno-čokoladni mousse združuje najboljši okus in arome obeh sestavin, poleg tega pa lahko sladico pripravimo v smešno kratkem času.
Prefinjeni okusi, ki razplamenijo našo nepremagljivo strast do sladke plati življenja, vrhunske sestavine, ki pridanejo občutek razkošja in dekadence ter brezčasna embalaža, ki popelje v drug čas. Vse to je čokoladnica La Chocolate v centru Ljubljane.
Ste pripravljeni na Veliko noč in se že veselite pirhov? Če ste si letos zaželeli nekoliko slajšo Veliko noč vam ponujamo odličen recept za izdelavo doma narejenih velikonočnih čokoladnih jajčk. Velikonočna čokoladna jajca polnjena s karamelo in lešnikovo kremo pa lahko, v primeru, da boste velikonočni običaj izpustili, tudi kupite v Čokoladnem ateljeju Dobnik v Ljubljani.
Nove pomladne bonboniere Čokoladnjega ateljeja Dobnik sestavljajo pralineji iz najboljše čokolade in sveži sadni okusi. Razveselimo se lahko z okusi pomaranče, limete, maline, borovnice, amarete, marakuje ali pa pistacije.