Trdega kruha nikar ne mečite v smeti. S tem preprostim trikom je namreč lahko spet tako mehak kot tedaj, ko je pokukal iz peči/-ce!
kruh
Sladoledni kruh? Kako lahko naredimo kruh iz sladoleda??? Pravzaprav ima vse skupaj popoln smisel. Pomislite. Iz česa sploh je sladoled? Iz mleka, sladkorja, jajc in nekaj moke. In to je osnova praktično vsakega kruha. Kaj, če k temu dodamo, da lahko kruh iz sladoleda pripravite v petih minutah? Recept, ki ga boste vzljubili, vam izdamo v nadaljevanju.
Jagodni bananin kruh z borovnicami je najslajši izgovor za sladkanje, ko naše banane, jagode in borovnice ne izgledajo več najbolje. Prezrelega sadja nikakor ne mečemo stran, ampak si iz zariplih dobrot spečemo pravo poslastico. Tu je recept za jagodni bananin kruh z borovnicami…
Jernejkitchen je slovenski kulinarični blog, ki sta ga zakrivila nadarjeni “chef” Jernej in ustvarjalna fotografinja Maja. Kreativni dvojec pa te dni ne počiva, saj se je odločil oblikovati in izdelati PDF knjižico z osnovnimi recepti priprave kislega testa in kruha, iz katere bo nekoč nastala čisto prava kuharska knjiga.
Kruh ima že od nekdaj prav posebno mesto med ljudmi. Včasih je ločil izobilje in lakoto, vsakdanjik od praznika. Težo in pomembnost v zgodovini mu dajejo tudi pregovori, kot je s ''trebuhom za kruh'', pa tudi bolj lahkotne, kot je ''iz te moke ne bo kruha''. In kolikor je pekovskih pultov, tradicije in znanja, toliko je različnih kruhov. Svoje poznamo, zato smo zbrali najbolj znane vrste kruha iz preostalega konca sveta.
Pica je enostavno ena najboljših jedi na svetu. Za njeno pripravo ne potrebujemo veliko časa, potrebne sestavine pa najdemo v vsaki srednje dobro založeni trgovini. Da bo stvar še enostavnejša, preverimo 10 načinov kako, tudi brez testa, spremenimo dobesedno vsako jed v njeno veličanstvo, pico.
Bor Čeh do našega domačega praga že več kot leto dni redno dostavlja domače dobrote s kmetij na obrobju Ljubljane. In to kar s starodobnim trociklom.
Kruh je eden najbolj prvinskih kulinaričnih izdelkov. Tako preprost, tako osnoven, romantičen in hkrati čaroben. Okoli zgodbe čarobnosti kruha se v oblikovalskih vodah pojavlja trend designerskih pekarn. Te inštalacije odličnega designa se prilagajajo produktu. Ambient vselej odraža kulturo in izjavo "peka". O svojem izdelku, o čarobnosti, o zgodbi za izdelkom.
Ne pristanimo med tistimi, ki mečejo stran malce postaran, a še vedno zelo uporaben kruh. V kolikor nimate idej, kaj z njim, vam nudimo deset odličnih receptov, ki iz starih kosov kruha pričarajo izjemne rešitve.
Polnozrnati kruh v kombinaciji s svežim hrenovim namazom in slastno gnatjo, katerega božanski okus zaokroži hrustljava kreša, je vsekakor odlična in zdrava izbira za velikonočni zajtrk.
Kljub poplavi prehranskih dodatkov, ki nam jih danes ponuja prehrambena industrija ne smemo pozabiti na zeleno algo iz rodu Spirulina, saj na naraven način uravnovesi in okrepi naše zdravje. Tokrat vam ponujamo slasten recept za sveže pečen kruh s čudežno algo, ki vam bo zagotovil dovolj energije in več moči.
Te dni brni na Osem. Skoraj na Gornjem trgu Osem, v pekarni Osem, z Osmimi vrstami dišečega kruha. Andrej Gerželj je tisti, ki je osmici nadel popolnoma novo preobleko. Svojo gorečo strast do ustvarjanja prefinjenih umetnin kruha je z neizmerno odločnostjo in navdihujočo vizijo spremenil v prvo pristno butično pekarnico pri nas, ki vsak dan prinaša neskončno toplino neustavljivo pregrešnih okusov.