Imate radi maslo na kruhu? Potem boste navdušeni nad trikom, s katerim boste trdo maslo v hipu naredili izjemno mazljivo.
kruh
Med številne sadne dobrote ob božiču spada tudi božični sadni kruh, ki je bil nekoč v prazničnem času glavna sladica. Kar dve tretjini sestavin je sadje. Ponudite ga lahko s skodelico čaja ali ob kuhanem vinu.
Pečete kruh sami doma? Bi radi spekli pico s skorjo kot iz krušne peči? Žal v pečici ne morete speči ne kruha ne pice kot iz krušne peči. Ker si večina te ne more privoščiti, so pri čikaškem podjetju Strand Design izdelali litoželezno prenosno krušno peč, s katero lahko v običajni pečici spečete kruh iz krušne peči z zapeljivo hrustljavo skorjo in mehko sredico. Če želite izdelati kruh kot iz pekarne v udobju svojega doma, je Fourneau Bread Oven kot nalašč za vse domače peke.
Na Islandiji, deželi ognja in ledu, kruha ne pečejo v peči ali pečici, ampak ga zakopljejo v zemljo in pustijo geotermalni energiji, da opravi svoje delo. Oglejte si, kako nastaja kruh na Islandiji.
Se izogibate kruha, ker redi? Kaj pa če vam izdamo, da obstaja zdrava različica kruha, ki si ga lahko privoščite brez slabe vesti? Predstavljamo vam recept za paleo kruh, kruh, ki ne vsebuje moke in glutena in ima nizko vsebnost ogljikovih hidratov.
Verjetno poznate mnoge vrste kruha, a gremo stavit, da za opičji kruh do danes niste slišali. Pol kruh, pol pica mora biti obvezno vaš naslednji kulinarični projekt. To pa ne pomeni, da za to potrebujete goro sestavin in veliko kuhinjske kilometrine. Ne, vse kar morate storiti, je, da sledite navodilom tega recepta, in nimate kaj zgrešiti.
Makovke, le kdo se jim lahko upre, ko gremo mimo pekarne in se nam smejijo izza stekla in nas vabijo z omamnim vonjem kot Sirene? Pripravite mehke in dišeče makovke kar sami doma in ne bo vam več treba zavijati v pekarno!
Kruh je ena prvih stvari, ki jih črtamo s svojega jedilnika, kadar se odločimo za dieto. A ne mečimo vseh kruhov prehitro v isti koš, kajti številne vrste se neupravičeno znajdejo na črni listi v času hujšanja. Ena takšnih ''žrtev predsodkov'' je gotovo kruh iz čije, saj ta ne redi in ga lahko mirne duše uživamo tudi med hujšanjem. Preprost recept zanj vam izdamo v nadaljevanju.
Trdega kruha nikar ne mečite v smeti. S tem preprostim trikom je namreč lahko spet tako mehak kot tedaj, ko je pokukal iz peči/-ce!
Sladoledni kruh? Kako lahko naredimo kruh iz sladoleda??? Pravzaprav ima vse skupaj popoln smisel. Pomislite. Iz česa sploh je sladoled? Iz mleka, sladkorja, jajc in nekaj moke. In to je osnova praktično vsakega kruha. Kaj, če k temu dodamo, da lahko kruh iz sladoleda pripravite v petih minutah? Recept, ki ga boste vzljubili, vam izdamo v nadaljevanju.
Jagodni bananin kruh z borovnicami je najslajši izgovor za sladkanje, ko naše banane, jagode in borovnice ne izgledajo več najbolje. Prezrelega sadja nikakor ne mečemo stran, ampak si iz zariplih dobrot spečemo pravo poslastico. Tu je recept za jagodni bananin kruh z borovnicami…
Jernejkitchen je slovenski kulinarični blog, ki sta ga zakrivila nadarjeni “chef” Jernej in ustvarjalna fotografinja Maja. Kreativni dvojec pa te dni ne počiva, saj se je odločil oblikovati in izdelati PDF knjižico z osnovnimi recepti priprave kislega testa in kruha, iz katere bo nekoč nastala čisto prava kuharska knjiga.