kulinarika

Park Wine Stars: festival za ljubitelje primorskih vrhunskih vin, kulinarike in zabave

Burja, ki je v teh dneh spet pokazala svojo moč, v Hitov hotel Park 10. februarja prinaša najboljše, kar se skriva v primorskih vinskih kleteh. V Parkovi restavraciji Tiffany bodo namreč gostili že tretji vinski festival, ki pod eno streho združuje najbolj primorske vinarje – prave Parkove vinske zvezde (Park Wine Stars), ki se bodo gostom predstavili z izborom vrhunskih vin.

Preberi več

Kulinarika

Recept: okusna jagodna pita iz treh sestavin

Jagodna pita iz treh sestavin je odličen primer, kako preprosta in okusna je lahko sladica. Pripraviti jo bodo znali tudi največji kuharski analfabeti. P. S.: Pita je odlična ideja za sladico, s katero lahko moški na valentinovo presenetite svojo drago.

Preberi več

Dogodki

NJAMboljši 2017: najboljše iz gastronomije v Ljubljani v letu 2016

Kulinarično dogajanje v Ljubljani so leta 2016 popestrile številne novosti. Svež prerez leta se obeta na dogodku NJAMboljši, na katerem se vsako leto predstavijo nekatere nove gastronomske prakse z ljubljanske kulinarične scene v minulem letu. NJAMboljši 2017 bo potekal 27. januarja.

Preberi več

Viralno

Salt Bae – tudi soljenje hrane je lahko seksi

Soljenja si verjetno nikoli niste predstavljali kot nekaj, kar bi imelo umetniško vrednost, kaj šele, da bi bilo seksi. Hrano solite in pika. Pri tem ni prav nobene umetnost, razen te, da hrano ravno prav solite. A s tem se ne strinja Nusret Gökçe, turški chef, ki soljenje jemlje zelo resno. Njegov edinstven način soljenja mu je zdaj prinesel celo svetovno slavo. Soljenje je njegov umetniški podpis in to deluje, kot bi po hrani posul magični prah.

Preberi več

Dogodki

Gourmet Cup 2017 – smučarsko-kulinarični praznik na Krvavcu

Na Krvavcu se nam ponovno obeta smučarsko-kulinarični praznik. Gourmet Cup 2017 bo potekal od 21. do 23. januarja 2017. V tem času se bodo na krvavški plaži mudili priznani kuharski mojstri, ki bodo letos goste razvajali kar tri dni. Združevanje vrhunske kulinarike in smuke bo v objemu Kamniško-Savinjskih Alp potekalo drugič, ideja pa izvira iz leta 2004, ko je Alta Badia prvič priredila Chef's Cup Südtirol.

Preberi več

Kulinarika

Genialni kulinarični triki za prave kuharske mojstre

Samo pravi kuharski mojstri lahko razrežejo jabolko brez noža, olupijo jajca z eno samo potezo in preprečijo solzenje oči ob rezanju čebule. Če bi bili tudi vi radi eden ali ena izmed teh kuharskih mojstrov, potem morate poznati te genialne kulinarične trike in skrivnosti!

Preberi več

Kulinarika

Recept: Nutellamisu, tiramisu z Nutello

Tiramisu z Nutello? Zakaj pa ne. Rezultati so v vsakem primeru božanski! Za vas smo pripravili preprost recept, ki bo vas in vaše goste navduševal še leta in leta.

Preberi več

Kulinarika

Recept: božanske palačinke, nadevane z Nutello in arašidovim maslom

Nekaj sladkega in nekaj hitrega, se strinjate? Pokusite te božanske palačinke, nadevane z Nutello in arašidovim maslom, in se pustite razvajati!

Preberi več

Dogodki

Sejmi okusov 2017

Sejmi okusov 2017 je prvovrstni dogodek, ki narekuje prihodnje trende v gostinstvu in hotelirstvu. Potekal bo od 1. februarja do 4. februarja 2017 na Gospodarskem razstavišču, v tem času pa organizatorji pričakujejo več kot 15.000 obiskovalcev. Sejem je sestavljen iz dveh delov: razstavljalnega dela, na katerem se bo na stojnicah predstavilo več kot 500 razstavljavcev iz približno 20 držav, ter iz strokovnega dela, namenjenega pridobivanju novega praktičnega znanja. Lepo vabljeni.

Preberi več

Urbana točka

Gostilna dela zdaj tudi v Domžalah

Gostilna dela, projekt socialnega podjetništva z gostinsko dejavnostjo, ki je namenjena usposabljanju mladim iz ranljivih ciljnih skupin, je dobila naraščaj. Šest let po splavitvi projekta v Ljubljani, ki se je dobro prijel, je namreč svoja vrata odprla gostilna tudi v Domžalah, ki pa je precej večja od ljubljanske. Gostilna dela Domžale je s tem postala druga učna delavnica, ki nudi možnost piljenja veščin različnim skupinam mladih.

Preberi več

Urbana točka

Ayatana – kulinarični studio v Lescah

''Ena od najprijetnejših stvari v življenju je dejstvo, da moramo večkrat na dan prenehati z vsem, kar počnemo, in svojo pozornost posvetiti hrani,'' je nekoč dejal slavni tenor Luciano Pavarotti. Ayatana, leški dom kreativnih okusov, ki svoj navdih črpajo iz zakladnice veganskih in presnih receptov, je svoj domicil našel v prenovljenem skednju iz leta 1614. V njem bodo kmalu na voljo inovativne kulinarične delavnice in drugi dogodki, ponuja pa bo tudi catering in sprejema naročila veganskih in presnih sladic. Če želite lepoto in raznovrstnost veganske in presne kuhinje spoznati pobliže ali nadgraditi svoje znanje, je obisk Ayatane obvezen.

Preberi več

Viralno

Umrl je Michael Delligatti, mož, ki se je domislil hamburgerja Big Mac

McDonald'sov najbolj znani hamburger Big Mac je izgubil svojega očeta. Michael "Jim" Delligatti, nekoč lastnik franšize McDonald's v Uniontownu (Pensilvanija, ZDA) je priljubljeni burger z dvema govejima polpetama ustvaril davnega leta 1967. V tem času je postal eden od najbolj prepoznavnih ameriških izvoznih artiklov in simbol kapitalizma.

Preberi več

1 … 9 10 11 12 13 … 22

Išči

Izberi jezik

Z vami od leta 2004