shutterstock_429147361
Utrip mesta · kulinarika

Zakaj želodec velikokrat imenujemo kar ‘drugi možgani’? Naš prebavni sistem namreč proizvede okoli 90 odstotkov serotonina, hormona, ki skrbi za dobro počutje. In da bi se res dobro počutili, smo pogledali, katera hrana človeka znanstveno dokazano spravi v slabo voljo.

giphy (31) Ta McDonald’sov izdelek ima najmanj kalorij! IMG_8201 Icy bobo: slovenske sladoledne rolice za prste obliznit
shutterstock_296395484
Utrip mesta · zdravje & lepota

Tudi če ste čisto obsedeni z ohranjanjem svoje postave, še vedno obstajajo živila, ki jih lahko jeste brez omejitev. Bogata so z vlakninami, medtem pa so nizkokalorična, kar pomeni, da ne tvegamo dodatnih kilogramov. Vseeno pa si velja zapomniti, da je ključ do zdravega in lepega telesa uravnotežena prehrana in razumen vnos živil. Katera živila naj torej ne bi redila?

playlist Najboljše skladbe za dober spanec shutterstock_377350915 Ali lahko vegeterijanski krožnik prepolovi debelost?
triki
V zraku · buzz buzz

V svetu, kjer vse (na žalost) temelji na videzu, je tudi oglaševanje ‘prisiljeno’ predstavljati svoje izdelke v najlepši luči. In oglaševanje hrane ni nobena izjema. Da je ta na oglasu tako dobra, da bi najraje ugriznili kar v sam oglas, oglaševalci uporabljajo različne trike, ki pa so daleč od okusnega.

skypixel 2016 SkyPixel 2016: najboljše fotografije z droni amelie-poulain-o-proposito-da-vida.html Zakaj je francoščina tako težka … in zabavna hkrati?
Krompir
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · zdravje & lepota

Ni pomembno, kako okusen in zdrav je vaš sveže pripravljen obrok. S pogrevanjem v mikrovalovni pečici lahko izgubi svoje koristne lastnosti in v najslabšem primeru povzroči zastrupitev s hrano. Tukaj so živila, ki jih ne smemo pogrevati v mikrovalovni pečici.

park_wine_stars_2016-17 Park Wine Stars: festival za ljubitelje primorskih vrhunskih vin, kulinarike in zabave shutterstock_403798498 BeerLab: prva ‘naredi si sam’ varilnica piva v Sloveniji
Obvezno označevanje predpakiranih živil
V zraku · buzz buzz · Utrip mesta · kulinarika

13. decembra 2016 je v Evropski uniji, torej tudi v Sloveniji, začel veljati predpis, ki od proizvajalcev živil zahteva obvezno označevanje hranilne vrednosti živil. To pomeni, da bodo odslej informacije o hranilni vrednosti na vseh predpakiranih živilih. Na embalaži bodo morali proizvajalci navajati podatke o energijski vrednosti, količini ogljikovih hidratov, skupnih in nasičenih maščob, soli, sladkorjev in beljakovin. Izpadel je zgolj podatek o količini prehranskih vlaknin, ki (še) ni obvezen.

Največji zaslužkarji med športniki Forbes: najbolje plačani športniki vseh časov YouTube Rewind 2016 – ''Famous'' Kanyeja Westa YouTube Rewind 2016 – najbolj gledani posnetki leta v enem megamiksu
Zelenjava, ki je bolj zdrava toplotno obdelana
Utrip mesta · kulinarika

Kljub prepričanju, da je surova zelenjava boljša in bolj zdrava od kuhane, obstajajo izjeme, in to kar pri zelenjavi, ki se redno znajde na našem krožniku. Pri teh namreč hranilna vrednost s kuhanjem naraste. Paradižnik, špinača, korenje, ohrovt in stročnice so takšni primeri plodov narave, ki so precej bolj zdravi kuhani!

Kako rešiti trd kruh? Trd kruh: kako zmehčati trd kruh, da bo mehak kot svež Screenshot-2014-11-01-at-14.13.06 To je hrana, ki najbolj zasvoji
Sixties refrigerator advertising
Utrip mesta · dom

V kuhinji smo gotovo že prav vsi naleteli na kos plesnivega sira ali posušenega kruha. Da nad takimi neprijetnostmi ne bomo več vihali nosu, se lahko preprosto naučimo, kako pravilno shranjevati živila. Preberite vse o tem, kako, kje in koliko časa shranjevati sadje, zelenjavo, kruh, sir, meso, jajca in zelišča.

IMG_9879 Rondela, nova LED svetilka slovenskih avtorjev stack-alba-1000x500 Stack Alba – prva pametna žarnica, ki se sama odziva na ambient