fbpx

Recept: ježki (čokoladne kroglice) kot iz slaščičarne

Recept za ježke

Ježki, kot v slaščičarnah radi pravijo čokoladnim kroglicam, posutim z mrvicami, so priljubljena slaščica, ki jo lahko pripravite ob številnih priložnostih, zlahka pa bodo nadomestili tudi torto. So hitro pripravljena čokoladna sladica, ki jo obvlada vsak. Odličen recept za slastne ježke vam izdamo v nadaljevanju.

Ježki so vsem poznana sladica, ki jo lahko pripravite za posebno priložnost ali kar tako. Zaradi njih na rojstnem dnevu nihče ne bo pogrešal torte. Recept za to dekorativno sladico je sila preprost, čokoladne kroglice pa so pripravljene že po nekaj minutah.

PREBERITE ŠE: Recept: domača riževa čokolada

Ježek teka, teka in se kotali, čokoladne mrvice in kokos za posipanje nabadati hiti.

Le kdo se lahko upre tako privlačni sladici kot je ježek?
Le kdo se lahko upre tako privlačni sladici kot je ježek?

Recept za ježke (čokoladne kroglice):

Sestavine za ježke (čokoladne kroglice):

  • 500 g Albert keksov (ali podobnih)
  • 50 g kokosove moke
  • 70 g čokolade v prahu
  • 200 g jedilne čokolade
  • 40 g sladkorja v prahu
  • 4 dl narejenega kakava
  • 1 dl ruma
  • 1 dl mleka
  • 2 žlici čokolade v prahu
  • čokoladne mrvice ali kokos za posipanje

Postopek priprave ježkov:
Najprej kekse zmeljemo v prah in jim dodamo čokolado v prahu, kokos in sladkor ter vse skupaj dobro premešamo. Dodamo rum in še enkrat temeljito premešamo. Nato k masi prilijemo skodelico toplega kakava in mešamo toliko časa, da dobimo homogeno vlažno maso, ki se lepi na roke. Iz nje oblikujemo po želji velike kroglice. V ločeni posodi zmešamo nalomljeno ali naribano jedilno čokolado, čokolado v prahu in mleko ter damo segrevati, da sestavine stopimo (lahko segrevamo tudi v mikrovalovni pečici). V stopljeno čokolado nato le še namočimo čokoladne kroglice in jih povaljamo v mrvicah (ali kokosu). Pred uživanjem priporočamo, da jih nekaj časa v zaprti posodi hranite v hladilniku. Pa dober tek!

Z vami od leta 2004

Od leta 2004 raziskujemo urbane trende in svojo skupnost sledilcev dnevno obveščamo o novostih s področja življenjskega sloga, potovanj, stila in izdelkov, ki navdihujejo s strastjo. Od leta 2023 vsebine ponujamo v glavnih globalnih jezikih.