Det finnes ikke noe bedre enn en god og enkel oppskrift. Dette er også tilfelle for en berusende cottage cheese-kake laget av kun tre ingredienser. Imponer gjestene dine og tilbered dem denne silaen, en enkel, men utrolig deilig dessert som de bokstavelig talt vil slikke av tallerkenen. Den beste tingen? Du har sannsynligvis allerede alt du trenger til det hjemme. I alle fall egg og cottage cheese, om ikke hvit sjokolade.
Berusende cottage cheese kake laget av kun tre ingredienser?! Det høres for godt ut til å være sant. Men det er. Og video oppskrift, som du kan se nedenfor, er et bevis på at de også kan tilberede desserter matlaging analfabeter eller ja for profesjonelt utseende du trenger ikke alltid å investere timer og timer med arbeid og ha mye trening bak deg. Ellers er det alltid godt å mestre en oppskrift som ikke svikter deg og sparer deg når noe annet går galt eller du er for lat til å bruke hele morgenen på å lage dessert.
LES MER: Oppskrift: Varm sjokolade med kardemomme - Gorenje & kokken Bine Volčič
Oppskriften på cottage cheese kake er eksepsjonell enkelt, men resultatet er guddommelig.
For å forberede trenger du bare:
- 3 egg
- 120 gram hvit sjokolade og
- 120 gram helfet cottage cheese
Men hvordan bruker du disse ingrediensene til å lage en fantastisk ostemassekake?
Først skille hviten fra eggeplommen. Deretter smelt den hvite sjokoladen (hvis du ikke vil kaste bort tid på å smelte den over varmt vann i en dobbel kjele, setter du bare crumblen i mikrobølgeovnen i noen sekunder) og slikt rør inn cottage cheese. Bland til de blir en. Vent til massen er avkjølt, så den tilsett mer eggeplommer og bland godt igjen. I en annen bolle pisk eggehviten (la det stå i romtemperatur) med en mikser til det dannes topper. Ikke hell all eggehviten (for en kakevolumeffekt) til massen på en gang, men tilsett bare litt først for å tynne den ut litt, hell så i resten. Før den havner i ovnen, den der dekk med bakepapir. Sett kaken i ovnen (for saftighet, legg til et glass kokende vann) oppvarmet til 170 grader og stek i 15 minutter. Etter denne tiden, reduser temperaturen til 160 grader og stek i et kvarter til. Etter en halvtime slår du av ovnen og lar kaken stå inne ytterligere 15 minutter. Før servering avkjølt, strø over melis og tilsett pisket krem, syltetøy eller frukt om ønskelig.
