Ľudia často nevidia, kým naozaj sme, ani ako hlboko sme zapadli. Živíme sa ilúziami, preto si niekedy musíme nastaviť zrkadlo, aby sme videli. Alebo fotky, ktoré tentoraz pripravujeme pre všetkých závislých na sushi, aby si uvedomili, že sa veci vymkli spod kontroly. Chápeme, že sushi je fenomenálne, ale príliš veľa je príliš.
Nič ni narobe, če uživamo v določeni krmivá. Toda kot pri vsaki stvari, je tudi tu potrebna zdrava mera.
ČÍTAJ VIAC: Vse kar morate vedeti o sušiju
Sušimanija je samo ena od vej obsesij, ki rastejo na kulinaričnem drevesu in je z leti vse bolj bujna. Verjetno najbolj absurdna stvar, ki je zrasla iz nje je nyotaimori (kar v japonščini pomeni »predstavitev na ženskem telesu«), človek suši pladenj, kjer sušija ne postrežejo na krožniku, pač pa na golem (kakopak) ženskem telesu.
