Jednoduchý recept na bazový sirup, s ktorým budete mať prírodný a osviežujúci nápoj vždy po ruke. Na jar je čas vybrať sa do rozkvitnutej prírody a nazbierať si voňavé bazové kvety, z ktorých si pripravíme sladký sirup, ktorý po zriedení vyčarí hrejivé spomienky z detstva...
Bezgov sirup lahko z nekaj spretnosti pripravimo kar sami in z njim razveselimo naše goste. Razredčen sirup iz bezgovih cvetov ni le poln okusa, ampak premore tudi zdravilne moči, saj lajša težave ob prehladu in vnetju dihal, odlično pa se odreže tudi v vlogi blagega odvajala.
Recept za bezgov sirup:
Ingrediencie:
- 50 bazových kvetov
- 3 litri vode
- 3 kg sladkorja
- 50 g citronske kisline
- bio limone (rezine)
- nekaj steklenic
Príprava:
V ogromno posodo, ki jo postavimo na ogenj, zlijemo vodo in sladkor. Zavremo in odstavimo. Pustimo, da se ohladi, nato dodamo citronsko kislino in dobro premešamo. V sladko vodo dodamo cvetove in rezine limon, napol prekrijemo s pokrovko ter pustimo na hladnem vsaj dva dni. Skozi cedilo in lijak sirup prelijemo v steklenice oziroma plastenke in shranimo v hladilniku.
