Sestavine za 4 osebe: 0,5 kg krompirja1 dcl oljčnega olja10 dag rukoleščep soli Priprava: Krompir olupimo, narežemo in ga skuhamo vslanem kropu. V drugi posodi posebej prepražimorukolo, ki ji dodamo kuhan krompir inmalo vode, v kateri se je kuhal. Dodamo še ...
Sestavine za 4 osebe:
0,5 kg krompirja
1 dcl oljčnega olja
10 dag rukole
ščep soli
Priprava:
Krompir olupimo, narežemo in ga skuhamo v
slanem kropu. V drugi posodi posebej prepražimo
rukolo, ki ji dodamo kuhan krompir in
malo vode, v kateri se je kuhal. Dodamo še začimbe
in vse skupaj premešamo.
Jed so pripravili v restavraciji Angel
(Mercator Center, Ljubljana).
