ستقام النسخة الأولى من مهرجان الكوكتيل Weissenseer Cocktailtage في البحيرة البيضاء (Weissensee) في كارينثيا، النمسا. ستستضيف أيام الكوكتيل، التي ستقام في الفترة من 15 إلى 16 يونيو، أفضل السقاة من جميع أنحاء النمسا وألمانيا، الذين سيظهرون مهاراتهم في خلط الكوكتيلات، موضحين ما هي الاتجاهات الحالية وما هي التركيبات المستحيلة في خلط المشروبات في الواقع الكمال ربما. وبطبيعة الحال، سيكون هناك العديد من الوجبات الخفيفة والموسيقى وحفلة جيدة.
الطهي
“I Tradizionali” je prikupna kolekcija tatujev, ki so v svojem bistvu recepti. Tatuji, ki olajšajo kuhanje, saj jih med ustvarjanjem kulinaričnih dobrot namestimo kar na roko, so plod domišljije italjanskega oblikovalskega dua, Marine Cinciripini in Sarah Richiuso.
سيتم يوم الجمعة الموافق 26 مايو 2017، افتتاح أسبوع الطعام غير المسرف في ساحة بوغاتشاريف في ليوبليانا. يقام أسبوع الطعام غير المهمل بمبادرة من Luka Jezeršek، وقد تم دعم الحركة أيضًا من قبل أهم الطهاة السلوفينيين: آنا روس (هيسا فرانكو)، جانيز براتوفيتش (JB)، إيجور جاجوديك (ستريليك، ديفيد فراتشكو ( Mak) وLuka Košir (Grič). وبهذه المناسبة، سيقوم ماسيمو بوتورا، أحد أفضل الطهاة في العالم، بزيارة سلوفينيا أيضًا.
من المؤكد أن الأفوكادو كان بمثابة موسم الطهي لهذا العام. وجدناه في السندويشات والكعك والعصائر والآيس كريم والمعكرونة وأماكن أخرى. عند استخدامه، لم ننتبه أبدًا لشيء واحد مهم جدًا - وهو الغسيل. هل تغسلينه دائما قبل فتحه؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، فمن المستحسن أن تبدأ.
لقد حدث لنا جميعًا أننا في إحدى الحفلات بحثنا عن الحلويات التي تم توزيعها على طاولة مغطاة بمنديل جميل. كانت أعيننا تنجذب باستمرار إلى الكريمة اللذيذة التي كانت مملوءة بشكل لطيف على الكب كيك، لكننا أمضينا الأمسية بأكملها نتساءل عن كيفية تحضير هذه الحلوى البسيطة بهذه الطريقة الجذابة.
Žlica Goûte ponuja nov in izpopolnjen način uživanja hrane. Ustvarja občutek, kot bi si oblizovali prste. Poslavljajo se časi, ko so bile žlice, noži in vilice zgolj sredstvo, ki hrano s krožnika spravi v naša usta. Zahvaljujoč tehnologiji lahko s priborom hrano naredimo okusnejšo in pretentamo brbončice do te mere, da zelenjavo zamenjajo za čokolado. Žlica Goûte prinaša pristnost uživanja hrane s prstom, ne da bi pri tem delovali, kot da nam je bonton tuj.
في بداية العام، ظهرت حانة جديدة في وسط ليوبليانا. يعد Brodo، متجر السندويشات الجديد في الطابق الأرضي من Metalka، حاليًا أكثر مطاعم الوجبات الجاهزة في العاصمة. ما تمكن لوكا وأورسكا من تحقيقه قبل عام مع وجبات الطعام في مطعم Ludi للوجبات الخفيفة، قاما بتحويله هذا العام إلى وجبة غداء سريعة معبأة في خبز.