Prvý ročník kokteilového festivalu Weissenseer Cocktailtage sa uskutoční pri Bielom jazere (Weissensee) v rakúskom Korutánsku. Na Cocktail Days, ktoré sa uskutočnia od 15. do 16. júna, sa zúčastnia tí najlepší barmani z celého Rakúska a Nemecka, ktorí predvedú svoje zručnosti v miešaní kokteilov, ukážu aké sú aktuálne trendy a aké sú vlastne nemožné kombinácie pri miešaní drinkov. možno perfektné. Samozrejmosťou bude rôzne občerstvenie, hudba a dobrá párty.
kulinársky
"I Tradizionali" je očarujúca zbierka tetovaní, ktoré sú v podstate recepty. Tetovania, ktoré uľahčujú varenie umiestnením priamo na vašu ruku a zároveň vytvárajú kulinárske špeciality, majú na svedomí talianske dizajnérske duo Marina Cinciripini a Sarah Richiuso.
V piatok 26. mája 2017 sa na námestí Pogačarjeva v Ľubľane uskutoční otvorenie Týždňa neplytvania potravinami. Týždeň nevyradeného jedla sa koná z iniciatívy Luku Jezeršeka a hnutie podporili aj najvýznamnejší slovinskí šéfkuchári: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) a Luka Košir (Grič).pri tejto príležitosti zavíta do Slovinska aj Massimo Bottura, jeden z najlepších šéfkuchárov sveta.
Avokádo definitívne poznačilo tohtoročnú kulinársku sezónu. Našli sme ho v sendvičoch, koláčoch, smoothies, zmrzlinách, cestovinách a inde. Pri používaní sme nikdy nedbali na jednu veľmi dôležitú vec – umývanie. Umývate ho vždy pred otvorením? Ak nie, odporúča sa začať.
Každému z nás sa stalo, že sme na večierku hľadali zákusky, ktoré boli rozložené na stole prikrytom krásnym obrúskom. Naše oči neustále ťahal lahodný krém, ktorý bol na košíčkoch tak roztomilo naplnený, no celý večer sme rozmýšľali, ako tento jednoduchý dezert pripraviť tak atraktívne.
Lyžica Goûte ponúka nový a rafinovaný spôsob vychutnávania jedla. Je to ako obliznutie prstov. Oslavujeme časy, keď lyžice, nože a vidličky boli len prostriedkom, ako dostať jedlo z taniera do úst. Vďaka technológiám môžeme pomocou náradia urobiť jedlo chutnejšie a oklamať chuťové bunky do takej miery, že si zeleninu pomýlia s čokoládou. Lyžica Goûte prináša autentickosť jedenia jedla prstom bez toho, aby sme pôsobili, akoby sme boli cudzinci v etikete.
Začiatkom roka ožil v centre Ľubľany nový bar. Brodo, nový obchod so sendvičmi na prízemí Metalky, je momentálne najviac „in“ reštaurácia so sebou v hlavnom meste. To, čo Luky a Urška zvládli pred rokom so stravovaním v občerstvovačke Ludi, tento rok preniesli na rýchly obed zabalený v rožku.