Die erste Ausgabe der Weissenseer Cocktailtage findet am Weißensee in Kärnten, Österreich, statt. Bei den Cocktail Days, die von 15. bis 16. Juni stattfinden, zeigen die besten Barkeeper aus ganz Österreich und Deutschland ihr Können im Cocktailmixen, zeigen, was die aktuellen Trends sind und was unmögliche Kombinationen beim Mixen von Drinks eigentlich sind perfekt vielleicht. Natürlich gibt es verschiedene Snacks, Musik und eine gute Party.
kulinarisch
„I Tradizionali“ ist eine charmante Sammlung von Tattoos, die im Wesentlichen Rezepte sind. Tattoos, die das Kochen erleichtern, indem sie direkt auf dem Arm platziert werden, und gleichzeitig kulinarische Köstlichkeiten kreieren, sind die Idee des italienischen Designduos Marina Cinciripini und Sarah Richiuso.
Am Freitag, den 26. Mai 2017, findet auf dem Pogačarjev-Platz in Ljubljana die Eröffnung der Non-Wasteful Food Week statt. Die Woche der nicht weggeworfenen Lebensmittel findet auf Initiative von Luka Jezeršek statt, und die Bewegung wurde auch von den wichtigsten slowenischen Köchen unterstützt: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) und Luka Košir (Grič) aus diesem Anlass wird auch Massimo Bottura, einer der besten Köche der Welt, Slowenien besuchen.
Avocado hat definitiv die diesjährige kulinarische Saison markiert. Wir fanden es in Sandwiches, Kuchen, Smoothies, Eis, Pasta und anderswo. Bei der Verwendung haben wir nie auf eine sehr wichtige Sache geachtet - das Waschen. Waschen Sie es immer, bevor Sie es öffnen? Wenn nicht, wird empfohlen, dass Sie damit beginnen.
Es ist uns allen schon passiert, dass wir auf einer Party nach den Desserts gesucht haben, die auf einem mit einer schönen Serviette bedeckten Tisch ausgebreitet waren. Unsere Augen wurden ständig von der köstlichen Creme angezogen, die so süß auf die Cupcakes gefüllt war, aber wir verbrachten den ganzen Abend damit, uns zu fragen, wie man dieses einfache Dessert auf so attraktive Weise zubereiten könnte.
Der Goûte-Löffel bietet eine neue und raffinierte Art, Essen zu genießen. Es fühlt sich an, als würde man sich die Finger lecken. Wir feiern die Zeiten, in denen Löffel, Messer und Gabeln nur Mittel waren, um Essen vom Teller in den Mund zu bringen. Dank der Technologie können wir mit Utensilien Lebensmittel schmackhafter machen und die Geschmacksknospen so weit austricksen, dass sie Gemüse mit Schokolade verwechseln. Der Goûte-Löffel vermittelt die Authentizität des Essens mit dem Finger, ohne so zu wirken, als ob uns die Etikette fremd wäre.
Anfang des Jahres erwachte im Zentrum von Ljubljana eine neue Bar zum Leben. Brodo, der neue Sandwich-Laden im Erdgeschoss des Metalka, ist derzeit das angesagteste Imbiss-Restaurant der Hauptstadt. Was Luka und Urška vor einem Jahr mit Mahlzeiten im Imbiss Ludi geschafft haben, haben sie dieses Jahr auf ein schnelles Mittagessen im Bagel übertragen.