ذواقة مشهورة أنتوني بوردان من المؤكد أن السباغيتي كاسيو إي بيبي أو السباغيتي بالجبن والفلفل تعتبر من أفضل اختراعات الطهي للبشرية.
جبنه
مع موسم النزهات، يأتي موسم الجبن المشوي، وهو فكرة رائعة لوجبة غداء سريعة خلال أشهر الصيف. وإذا كنا في بلدنا نميز الأجبان من هذا النوع بشكل أساسي حسب الشركة المصنعة، ففي مطعم كالا للوجبات السريعة يقدمون لك الخبز المحمص مع جبن قوس قزح المشوي، وهو بالتأكيد الجبن المشوي الأكثر روعة على وجه الأرض.
هل تحب المصاصات؟ هل تحب الجبن؟ إذًا حان الوقت لتجربة لقيمات الجبن ومصاصات الجبن المقرمشة. وجبة خفيفة جيدة بشكل مثير للدهشة لم تكن تعلم بوجودها!
يعد النبيذ والجبن مزيجًا كلاسيكيًا من الطهي. لقد استمتعنا بهم معًا منذ آلاف السنين. من المعروف أن اليونانيين القدماء كانوا يبشرون الجبن في كؤوس النبيذ. ربما هذا هو المكان الذي جاءت منه فكرة صنع وصفة لكؤوس الجبن المخصصة للنبيذ. يبدو الأمر جيدًا، لكن الوصفة التي نشرها براندي ميلوي مثيرة للانقسام وتسببت في عاصفة كبيرة عبر الإنترنت.