يعد النبيذ والجبن مزيجًا كلاسيكيًا من الطهي. لقد استمتعنا بهم معًا منذ آلاف السنين. من المعروف أن اليونانيين القدماء كانوا يبشرون الجبن في كؤوس النبيذ. ربما هذا هو المكان الذي جاءت منه فكرة صنع وصفة لكؤوس الجبن المخصصة للنبيذ. يبدو الأمر جيدًا، لكن الوصفة التي نشرها براندي ميلوي مثيرة للانقسام وتسببت في عاصفة كبيرة عبر الإنترنت.
جبنه
قبل 10 سنوات، تضافرت جهود مجموعة من صانعي الجبن وأسسوا رابطة المزارعين لصانعي الجبن، والتي ستسعد في الثاني من أكتوبر إسعاد أكبر المعجبين بالجبن السلوفيني من أكثر من 100 مزرعة. إنهم يعلنون عن مهرجان لم نشهده من قبل، لذا فهو يستحق الحضور.
مما لا شك فيه أن إحدى أقسى الحيل التي تخبئها لنا الحياة هي أن ألذ الطعام عادة ما يكون أكثر سمنة والذي يمكن أن يصيبنا بالمرض. لكن دراسة حديثة كشفت عن بعض الإحصائيات المروعة حول إحدى الرذائل المفضلة لدى الرجل - الجبن.
إذا كنت تعيش في منطقة بإيطاليا يتم فيها إنتاج جبن بارميجيانو ريجيانو وأنت معالج جبن، فيمكنك الحصول على قرض لمزرعتك من بنك قريب، والذي سيقبل أيضًا الجبن الخاص بك كضمان بنكي - رهن عقاري .