Nous vous proposons une recette de pâtisseries au fromage et à l'ail, ces nœuds à l'ail, parfaits pour un goûter en soirée ou des retrouvailles.
Fromage
La raison pour laquelle le fromage a des trous intrigue les scientifiques depuis près de cent ans. Mais maintenant, nous avons la bonne réponse. Elle a été réalisée par des chercheurs suisses de l'Institut des sciences alimentaires Agroscope de Berne, qui ont ainsi comblé le manque de connaissances sur le fromage. Les coupables sont les petites particules de foin présentes dans le lait qui s'y retrouvent lors de la traite de la vache et non le dioxyde de carbone sécrété par les bactéries, comme c'était la théorie dominante jusqu'à présent.
Il y a 10 ans, un groupe de fromagers a uni ses forces et a fondé l'Association des producteurs de fromage qui, le 2 octobre, gâtera les plus grands amateurs avec des fromages slovènes provenant de plus de 100 fermes. Ils annoncent un festival comme nous n’en avons jamais vu auparavant, donc ça vaut le coup d’y assister.
Sans aucun doute, l'un des trucs les plus cruels que la vie nous réserve est que la nourriture la plus savoureuse est généralement la plus grasse et celle qui peut nous rendre malade. Mais une enquête récente a révélé des statistiques choquantes sur l'un des vices préférés de l'homme - le fromage.
Vous vous demandez probablement comment une montre-bracelet à fromage peut être si chère. La montre à fromage, fabriquée par l'horloger suisse H. Moser & Cie, a été créée pour protester contre une nouvelle réglementation suisse exigeant qu'au moins 60% des matériaux d'un produit soient étiquetés "fabriqués en Suisse". Leur montre est composée à 95% de matières premières d'origine suisse, car ils voient eux-mêmes le problème dans le fait que la réglementation est trop souple.