في أكاديمية الطبخ لشهر أكتوبر - CITY CHEF، ألقى المشاركون نظرة فاحصة على المطبخ الإيطالي ولعقوا كل طبق مرة أخرى بصحبة لطيفة في صالون Bosch وSiemens الذي تم تجديده. كل من سلطة كابريزي، وواحدة مع جنوكتشي مع فطر بورسيني والروبيان، وواحدة مع رافيولي "سيسيليانا" الخام، وحتى التيراميسو الإيطالي لم يتم تركهما لوقت لاحق. في الوقت نفسه، رافقتنا أيضًا قطرة من الروج، مرة كانت كوبًا من الريبولا، ومرة أخرى ساوفيجنون، ومرة ثالثة شيانتي، ولكن لم يكن هناك حتى الماء الرسمي لحدث جامنيكا مفقود.
الطهي
الخيال ليس له حدود، ولا حتى في المطبخ. ألينيا، مطعم في شيكاغو حائز على ثلاث نجوم ميشلان (لا يوجد سوى اثنتي عشرة نجمة عبر البركة)، يقدم حلوى خاصة جدًا! بالون صالح للأكل! هذا التخصص الدقيق ليس رخيصًا وهو واحد من 20 دورة فريدة من نوعها في قائمة بقيمة 210 دولارات أمريكية.
Rezina dobrega kruha, narejena z ljubeznijo, je nekaj najbolj osnovnega, a hkrati tisto, kar s pomočjo masovne industrije najhitreje izginja.
Pred leti so bili vsi obsedeni s švedskim konceptom življenja hygge, letos pa so svet obnorele svet švedske sladice. Ker trendom sledimo tudi mi, smo za vas pripravili 3 recepte, zaradi katerih bodo vaši popoldnevi slastni.
13. decembra 2016 je v Evropski uniji, torej tudi v Sloveniji, začel veljati predpis, ki od proizvajalcev živil zahteva obvezno označevanje hranilne vrednosti živil. To pomeni, da bodo odslej informacije o hranilni vrednosti na vseh predpakiranih živilih. Na embalaži bodo morali proizvajalci navajati podatke o energijski vrednosti, količini ogljikovih hidratov, skupnih in nasičenih maščob, soli, sladkorjev in beljakovin. Izpadel je zgolj podatek o količini prehranskih vlaknin, ki (še) ni obvezen.
Prihaja čas veselja, druženja s prijatelji in kulinaričnega razvajanja. Vabljeni k prijavam. Število mest je omejeno.
V decembru smo zaključili nagradno igro Ob dobri hrani z Jamnico in City Magazinom, v kateri smo predstavili zanimive kulinarične recepte.
City Magazine pripravlja tokrat že tradicionalno obarvano kuharsko akademijo s temo - Jesenska pravljica. Tokrat se bomo naučili pripravljati najbolj zanimive jedi v jesenskem času. Vabljeni k prijavam. Število mest je omejeno.
ستكون أكاديمية أبريل ذات ألوان ربيعية مرحة. سنقوم بتضمين محاصيل الربيع الأولى في الطبق ونتبلها كما في الأيام الخوالي. سنقوم بإعداد الهليون مع الشوك وغيرها من الأطباق الشهية.
Na tokratni kuharski akademiji se bomo pripravljali na prihajajoče pustne dni. Naredili bomo prekajen goveji jezik na posteljici s hrenom, svinjsko ribico v hrustljavi srajčki, ... Ker pa pust ni pravi pust brez slastnih krofov in drugih sladkih dobrot, bomo dodali še pustne kolačke z različnimi nadevi.
يعرف الجميع بشكل أو بآخر ما يجب عليهم تغييره لجعل نظامهم الغذائي أكثر صحة. الربيع هو الوقت المناسب لتدليل نفسك بالتنظيف الربيعي، الذي له العديد من الآثار الإيجابية.
كيف ستفاجئ نصفك (الأفضل) هذا العام؟ مع حلوى رائعة بالطبع. لقد أعددنا لك وصفة ميلفي أو كعكة عجين الفطير بالفراولة. تحضير بسيط ونتائج رائعة.