الأكل السريع وغير الصحي لا يؤثر فقط على جسمك، بل على صحتك العقلية أيضًا.
الطعام الذي نتناوله لا يؤثر فقط على وزننا أو جوعنا أو طاقتنا. وفقا لأبحاث حديثة، يمكن أن يكون للخيارات الغذائية عواقب بعيدة المدى على صحتك الجسدية والعقلية بشكل عام.
وجدت دراسة أجريت عام 2022 وجود صلة بين الأطعمة فائقة المعالجة والاكتئاب، ونشرت في المجلة الأوروبية لعلم الوراثة البشرية، وأفادت بوجود صلة بين النظام الغذائي السيئ واضطرابات الصحة العقلية لدى الشباب.
الإفراط في استهلاك السكر
وفقا للدراسات، فإن اتباع نظام غذائي غني بالسكر يرتبط بانخفاض الحالة المزاجية والاكتئاب. يزيد استهلاك السكر من الالتهابات في الجسم، والتي يمكن أن تكون أيضًا عاملاً في الاستجابة العقلية للأطعمة السكرية. وليس الطعام فقط، بل يمكن أيضًا أن يحتوي السائل المستهلك على مستويات زائدة من السكر.
وقد ربطت الدراسات بين المشروبات السكرية وعدد من المشاكل الصحية، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكبد. وجدت دراسة نشرت في مجلة Frontiers of Psychiatry أن الاستهلاك المنتظم للمشروبات السكرية يرتبط أيضًا بزيادة المشكلات النفسية والسلوكية لدى المراهقين.
النظام الغذائي الغربي
نحن الغربيون نستهلك سكرًا أكثر بكثير من الأشخاص في أجزاء أخرى من العالم. إن وتيرة حياتنا السريعة تجبرنا على تناول وجبات غير صحية ومجهزة مسبقاً، والكثير من السكر والملح.
يحتوي النظام الغذائي الغربي أيضًا على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والمكررة أو الأغذية المصنعة. أظهرت الأبحاث أن استهلاكها يمكن أن يزيد من خطر ظهور أعراض الاكتئاب.
سجل كل ما تأكله وتشربه
يعد حساب السعرات الحرارية إحدى الطرق التقليدية لإنقاص الوزن، لكن التركيز أكثر من اللازم على الأرقام يمكن أن يكون له تأثير سلبي على صحتك العقلية مع مرور الوقت.
لذلك، بدلاً من العد، ينصح العديد من الخبراء باختيار نظام غذائي صحي متوازن، حيث لن تحتاج إلى حساب السعرات الحرارية التي تتناولها.
قلة تناول الأطعمة المضادة للالتهابات
تظهر الأبحاث كيف يمكن للالتهاب في الجسم أن يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب. النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يلعب دورا هاما في زيادة عدد هذه الالتهابات أو على العكس من ذلك، مع التغذية السليمة يمكنك أيضًا تقليلها.
تناولي الكثير من الخضار والفواكه والأسماك، التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب، على عكس النظام الغذائي الغني بالسكريات المضافة والمشروبات الغازية والأطعمة المصنعة.
