Rask og usunn spising påvirker ikke bare kroppen din, men også din mentale helse.
Maten vi spiser påvirker ikke bare vekten, sulten eller energien vår. Ifølge nyere forskning kan kostholdsvalg ha vidtrekkende konsekvenser for din generelle fysiske og mentale helse.
En studie fra 2022 fant en sammenheng mellom ultrabearbeidet mat og depresjon, og publisert i European Journal of Human Genetics rapporterte en sammenheng mellom dårlig kosthold og psykiske lidelser hos unge mennesker.
Foto: Unsplash/Joanna KosinskaOverdreven forbruk av sukker
Ifølge studier er en diett med mye sukker assosiert med dårlig humør og depresjon. Inntak av sukker øker betennelsen i kroppen, som også kan være en faktor i den mentale responsen på sukkerholdig mat. Og ikke bare mat, også væsken som konsumeres kan inneholde for høye nivåer av sukker.
Studier har knyttet sukkerholdige drikker til en rekke helseproblemer, inkludert økt risiko for å utvikle diabetes type 2, hjerte- og karsykdommer og leversykdom. En studie publisert i Frontiers of Psychiatry fant at regelmessig inntak av sukkerholdige drikker også er assosiert med økte psykologiske og atferdsmessige problemer hos ungdom.
Foto: Unsplash/Noah BuscherVestlig kosthold
Vi vestlige spiser mye mer sukker enn folk i andre deler av verden. Vårt raske tempo i livet tvinger oss til å spise usunne, ferdiglagde måltider, mye sukker og salt.
Det vestlige kostholdet inneholder også store mengder mettet fett og raffinert eller bearbeidet mat. Forskning har vist at inntak av dem kan øke risikoen for å utvikle symptomer på depresjon.
Registrer alt du spiser og drikker
Å telle kalorier er en av de tradisjonelle måtene å gå ned i vekt på, men å fokusere for mye på tallene kan ha en negativ effekt på din mentale helse over tid.
Derfor, i stedet for å telle, anbefaler mange eksperter at du velger et balansert sunt kosthold, hvor du ikke trenger å telle kaloriene du spiser.
Foto: Unsplash/Ola MischenkoMangel på anti-inflammatorisk mat
Forskning viser hvordan betennelse i kroppen kan øke risikoen for depresjon. Kostholdet ditt kan spille en viktig rolle i å øke antallet av disse betennelsene eller tvert imot, med riktig ernæring kan du også redusere dem.
Nyt rikelig med grønnsaker, frukt og fisk, som bidrar til å redusere risikoen for depresjon, i motsetning til en diett rik på tilsatt sukker, brus og bearbeidet mat.
