Snabb och ohälsosam kost påverkar inte bara din kropp, utan även din mentala hälsa.
Maten vi äter påverkar inte bara vår vikt, hunger eller energi. Enligt nyare forskning kan kostval få långtgående konsekvenser för din övergripande fysiska och mentala hälsa.
En studie från 2022 fann ett samband mellan ultrabearbetad mat och depression, och publicerad i European Journal of Human Genetics rapporterade ett samband mellan dålig kost och psykiska störningar hos unga människor.
Foto: Unsplash/Joanna KosinskaÖverdriven konsumtion av socker
Enligt studier är en kost med hög sockerhalt förknippad med nedstämdhet och depression. Att konsumera socker ökar inflammationen i kroppen, vilket också kan vara en faktor i det mentala svaret på sockerrik mat. Och inte bara mat, även vätskan som konsumeras kan innehålla för höga nivåer av socker.
Studier har kopplat sockerhaltiga drycker till ett antal hälsoproblem, inklusive en ökad risk att utveckla typ 2-diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar och leversjukdomar. En studie publicerad i Frontiers of Psychiatry fann att regelbunden konsumtion av sockerhaltiga drycker också är förknippad med ökade psykologiska och beteendemässiga problem hos ungdomar.
Foto: Unsplash/Noah BuscherVästerländsk kost
Vi västerlänningar konsumerar mycket mer socker än människor i andra delar av världen. Vår snabba livstakt tvingar oss att äta ohälsosamma, färdiglagade måltider, mycket socker och salt.
Den västerländska kosten innehåller också stora mängder mättat fett och raffinerat eller bearbetade livsmedel. Forskning har visat att konsumtion av dem kan öka risken för att utveckla symtom på depression.
Registrera allt du äter och dricker
Att räkna kalorier är ett av de traditionella sätten att gå ner i vikt, men att fokusera för mycket på siffrorna kan ha en negativ effekt på din mentala hälsa över tid.
Därför, istället för att räkna, rekommenderar många experter att du väljer en balanserad hälsosam kost, där du inte behöver räkna kalorierna du äter.
Foto: Unsplash/Ola MischenkoBrist på antiinflammatorisk mat
Forskning visar hur inflammation i kroppen kan öka risken för depression. Din kost kan spela en viktig roll för att öka antalet av dessa inflammationer eller tvärtom, med rätt näring kan du också minska dem.
Njut av massor av grönsaker, frukt och fisk, som hjälper till att minska risken för depression, till skillnad från en kost rik på tillsatta sockerarter, kolsyrade drycker och processade livsmedel.
