في كثير من الأحيان، تفسد الفراولة الناضجة تمامًا بعد أيام قليلة من شرائها، الأمر الذي قد يكون محبطًا للغاية. ولكن يمكننا منع هذا الوضع المزعج! كيف يتم تخزين الفراولة لتبقى طازجة لفترة طويلة؟
بينما نركز على معالتغذية العامةكثيرًا ما ننسى أهمية تخزين الطعام بشكل سليم. الفراولة لا تختلف. من المهم أن تعرف كيفية تخزين الفراولة، لمنحها نضارة تدوم طويلاً. على الرغم من أنه يبدو أن تخزين الفراولة يجب أن يكون بسيطًا، إلا أن هناك بعض الطرق المتطورة التي يمكنها إطالة نضارة الفراولة.
فيما يلي ستة طرق لذلك كيفية تخزين الفراولة، لإبقائها طازجة لمدة تصل إلى أسبوع.
1. الثلاجة
ومن الأفضل تخزينها في الثلاجة، حيث تساعدها درجة الحرارة المنخفضة على الاحتفاظ بنضارتها. اغسلي الفراولة، وجففيها، ثم قومي بتخزينها في وعاء زجاجي محكم الغلق. من المهم ألا تكون مضغوطة وأن تكون محكمة الإغلاق، وإلا فإنها يمكن أن تفسد بسرعة.
الصورة: Pexels / Pixabay
2. منشفة ورقية
إذا كنت ترغب في تخزين الفراولة في وعاء، ضعها على منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة التي يمكن أن تعزز نمو العفن. ثم نغطيها ونحفظها في الثلاجة.
3. محلول الخل
ننقع الفراولة في محلول الخل (كوب واحد من الخل الأبيض وثلاثة أكواب من الماء) لبضع دقائق. ثم صفيها وجففيها بمنشفة ثم ضعيها على منشفة ورقية نظيفة في وعاء زجاجي. قم بفك الغطاء وتخزينه في الثلاجة.
4. عصير الليمون
عصير ليمون يمكن أن يساعد في إطالة فترة نضارة الفراولة عن طريق تثبيط نمو البكتيريا والعفن. يتم أولاً غسل الفراولة وتجفيفها ثم رشها بعصير الليمون. قم بتخزينها في وعاء زجاجي محكم الغلق أو كيس بلاستيكي واحتفظ بها في الثلاجة.
5. السكر
بالإضافة إلى إطالة فترة نضارة الفراولة، يمكن أن يضيف السكر حلاوة أيضًا. اغسلي الفراولة، وجففيها، ثم رشيها بالسكر. قم بتخزينها في وعاء زجاجي محكم الغلق أو كيس بلاستيكي واحتفظ بها في الثلاجة.
احتفظ بها طازجة. الصورة: أناستازيا زينينا / Unsplash6. الجرة محكمة الغلق
هناك طريقة أخرى لتخزين التوت الطازج وهي وضعه في وعاء محكم الإغلاق وتخزينه في الثلاجة. قبل تخزينها، اغسليها وجففيها ثم ضعيها في وعاء مغلق بغطاء. تأكد من عدم سحق الفراولة لأنها تحتاج إلى بعض المساحة لتدوير الهواء. مثل هذا التخزين سيمنع فقدان الرطوبة ويحافظ على نضارة التوت.
