Vaak bederven perfect rijpe aardbeien slechts een paar dagen na aankoop, wat erg frustrerend kan zijn. Maar deze vervelende situatie kunnen wij voorkomen! Hoe bewaar je aardbeien zodat ze lang vers blijven?
Terwijl we ons concentreren op metopenbare voeding, vergeten we vaak het belang van een goede voedselopslag. Aardbeien zijn niet anders. Het is belangrijk om te weten hoe aardbeien te bewaren, om ze een lange frisheid te geven. Hoewel het erop lijkt dat het bewaren van aardbeien eenvoudig moet zijn, zijn er enkele geavanceerde manieren om de versheid van aardbeien te verlengen.
Hier zijn zes manieren om hoe aardbeien te bewaren, om ze tot een week vers te houden.
1. Koelkast
U kunt ze het beste in de koelkast bewaren, waar de lage temperatuur ervoor zorgt dat ze hun versheid behouden. Was de aardbeien, droog ze af en bewaar ze in een luchtdichte glazen pot. Het is belangrijk dat ze niet worden samengedrukt en dat ze luchtdicht zijn, anders kunnen ze snel bederven.
Foto: Pexels / Pixabay
2. Papieren handdoek
Als je aardbeien in een bakje wilt bewaren, plaats ze dan op keukenpapier om overtollig vocht te absorberen dat schimmelgroei kan bevorderen. Dek ze vervolgens af en bewaar ze in de koelkast.
3. Azijnoplossing
Week de aardbeien een paar minuten in een azijnoplossing (een kopje witte azijn en drie kopjes water). Giet ze vervolgens af, droog ze af met een handdoek en leg ze op schoon keukenpapier in een glazen bak. Draai het deksel los en bewaar in de koelkast.
4. Citroensap
Citroensap kan helpen de versheid van aardbeien te verlengen door de groei van bacteriën en schimmels te remmen. De aardbeien worden eerst gewassen, gedroogd en daarna besprenkeld met citroensap. Bewaar ze in een luchtdichte glazen pot of plastic zak en bewaar ze in de koelkast.
5. Suiker
Naast het verlengen van de versheid van aardbeien, kan suiker ook zoetheid toevoegen. Was de aardbeien, droog ze af en bestrooi ze met suiker. Bewaar ze in een luchtdichte glazen pot of plastic zak en bewaar ze in de koelkast.
Houd ze vers. Foto: Anastasia Zhenina / Unsplash6. Hermetisch afgesloten pot
Een andere manier om verse bessen te bewaren, is door ze in een luchtdichte pot te doen en in de koelkast te bewaren. Was en droog ze voordat je ze opbergt en doe ze vervolgens in een pot die je afsluit met een deksel. Zorg ervoor dat de aardbeien niet geplet worden, want ze hebben wat lucht nodig om te kunnen circuleren. Een dergelijke opslag voorkomt vochtverlies en behoudt de versheid van de bessen.
