Avtorica kulinaričnega bloga Uglašena kuhinja, Zulejka Javeršek, je v navdihujoči kuharski knjigi Vse leto zbrala pretežno veganske recepte, ki so nastajali v idiličnem okolju kmetije na Koroškem. Kuharska knjiga Vse leto je popolno darilo, veseli pa je bodo predvsem vsi tisti, ki pri svojem kulinaričnem udejstvovanju radi ostajajo zvesti lokalnemu in sezonskemu, hkrati pa se trudijo v svojo prehrano uvrstiti čim več hrane rastlinskega izvora.
Kulinarika
Vse že diši po božiču, le še dejansko ne diši po božiču. Božično drevo stoji, okraski so obešeni, v domu manjka le še tisti značilni vonj. Lahko ga pričarajo piškoti, a obstaja preprostejši recept, kako bo v domu zadišalo po praznikih.
Te zanima, katere so najboljše restavracije na svetu po mnenju TripAdviserja, priljubljene platforme za popotnike? TripAdviser je seznam sestavil na podlagi ocen restavracij svojih uporabnikov; ker je to biblija za popotnike, pa gre za zelo objektivno oceno, sploh ker je delo ''običajnih'' gostov.
Kaj če bi letos za božič za spremembo namesto orehove potice na mizo postavili angleški božični puding, imenitno temno sladico, ki je ne samo kulinarični presežek, ampak tudi čudovita dopolnitev praznično okrašene mize. Recept za imeniten božični puding resda ni ''enovrstičnica'', toda za simfonijo okusov je pač potrebnega nekaj več truda.
Oglejte si najbolj dovršeno dekoracijo za torto, ki ste jo kdaj videli. Če na prvi pogled ta čokoladna torta deluje osupljivo, počakajte šele, da se zavrti. Torta namreč v slogu ''flip booka'', to je zaporednih sličic, ki ob pregibanju zvezčka pričarajo vtis gibljivih slik, oživi, da bi vanjo lahko strmeli ves dan. Če le ne bi bila tudi tako mamljiva za brbončice.
Od vseh toplih napitkov je prav vroča čokolada tista najslajša in najbolj pregrešna. Priboljšek, ki se ga ne naveličamo in še posebej prija ob hladnih zimskih dneh. Je ena najbolj priljubljenih vročih pijač, ki se ji je težko upreti, pa naj bo redka ali gosta kot kak puding. No, tokrat vam ponujamo nekoliko drugačen recept za vročo čokolado. Vročo čokolado na palčki, ki je lahko tudi darilo.
Se ne morete odločiti med slanim in sladkim prigrizkom? Zakaj bi se morali na račun enega odpovedati drugemu, ko pa imate lahko oboje v enem: čokoladne bobi palčke! Preprost recept zanje vam izdamo v nadaljevanju.
Kapučino je ena izmed najbolj priljubljenih oblik kave, najraje pa ga imajo tisti, ki v pitju kave preprosto uživajo in si ne morejo predstavljati, da bi se dan začel brez nje. Najboljši je tisti v lokalu, še boljši tisti v Italiji, a od zdaj boste lahko vrhunski kapučino pripravili tudi sami doma. Predstavljamo vam namreč recept za kapučino izpod prstov svetovnega prvaka med baristi.
Snežna krogla, ta čarobni predmet, v katerega bi lahko zrli ves dan. Vsakdo jo pozna, vsakdo jo je že imel v rokah in spada v ''dvorano slavnih'' zbiralcev prahu. Verjetno ste tudi vsi že kdaj naleteli na navodila, kako izdelati snežno kroglo. No, tokrat vam ponujamo nekoliko drugačno različico projekta naredi sam, in sicer koktajlsko različico snežne krogle. Koktajl snežna krogla pa ni le okusna, temveč je, kot se za snežno kroglo spodobi, tudi prava paša za oči.
Če je Jamie Oliver goli kuhar zgolj v navednicah (tako se namreč imenuje le njegova oddaja ''Naked Chef''), je Adrian De Berardinis gol kuhar čisto zares. V poplavi kuharskih oddaj je pač težko izstopati, za uspeh je tako treba pokazati več od konkurence. In De Berardinis v svoji kuharski oddaji The Bear-Naked Chef, kot napeljuje že ime, to vsekakor počne! Nastopa namreč popolnoma gol, njegovo izklesano telo pa zakriva zgolj kuhinjski predpasnik!
Vas daje kašelj? Praska grlo? Potem vam bo še kako prav prišel recept za domače tablete za grlo oziroma recept za tablete proti kašlju. Priprava naravnega zdravila proti prehladu, ki ga boste lahko uporabljali namesto Septolet in Neo-angina, pa sploh ni zahtevna in ne vključuje nobene kemikalije.
Želite za silvestrsko zabavo pripraviti sladico, ki bo istočasno novoletni okrasek, ki vam ga kasneje ne bo treba pospravljati? Potem imamo recept, ki vam bo pisan na kožo! Iz beljakov lahko namreč izdelate užitno novoletno sladico, ki je tudi fenomenalna dekoracija.