"Penne alla vodka"
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Recept za “penne alla vodka” je popoln recept za preprosto zabavo. Kratke testenine, ki so na krožniku videti čudovito, je lažje skuhati kot dolge špagete, slastna omaka z dodatkom vodke pa je zaradi svojega retro okusa nekaj posebnega. Pomislite na Rim v 60. letih prejšnjega stoletja in se pustite zapeljati aromatični jedi …

Recept za retro testenine “penne alla vodka” je popolnoma preprost, a izjemno zabaven. S testeninami z dodatkom vodke bomo navdušili goste in njihove brbončice popeljali v Rim iz 60-ih, od koder ta resnično dobra jed tudi izvira.

PREBERITE ŠE: Recept: slastne arašidove kocke, ki jih ni treba peči

Recept za retro testenine “penne alla vodka”

Sestavine za retro testenine ”penne alla vodka”:

  • 1 drobno nasekljana čebula
  • 2 žlici olja (po možnosti z okusom česna)
  • 3 skodelice na kocke narezanih paradižnikov (lahko tudi pločevinka pelatov)
  • 2 žlici smetane za kuhanje
  • 1 kg testenin (penne rigate)
  • ½ skodelice vodke
  • 4 čajne žličke masla
  • parmezan
  • sol

Navodila za pripravo retro testenin ”penne alla vodka”:
V velikem loncu zavremo slan krop. V ponev damo olje in na njem popražimo čebulo, ki jo osolimo s ščepcem soli. Ko se čebula zmehča, dodamo paradižnike in dušimo približno 20 minut. Dodamo smetano in odstavimo. Testenine vržemo v vrelo vodo in skuhamo po navodilih na embalaži. Odcedimo in damo nazaj v lonec. Testeninam dodamo vodko, maslo in sol. Previdno zmešamo in nato dodamo tudi podušen paradižnik. Spet premešamo. Testenine razporedimo po krožnikih in posujemo s parmezanom. Dober tek!

Jesenski kolač iz rikote in borovnic Jesenski recept: pregrešno dober italijanski kolač iz rikote in borovnic Arašidove kocke Recept: slastne arašidove kocke, ki jih ni treba peči Hot Chocolate In Cup Recept: skodelica slastne vroče čokolade Jabolčna pita Jesenski recept: domača jabolčna pita po receptu naših babic ·