torte
Utrip mesta · kulinarika

Leslie Vigil zase pravi, da je umetnica s tortami in verjetno zanjo boljšega opisa res ne bi mogli najti. S svojimi slastnimi umetninami bi jo namreč zlahka umestili v kakšno galerijo.

Leslie Vigil je vrhunska slaščičarka, ki iz sladic ustvarja večplastne mojstrovine, vključno z gozdnimi živalmi, kaktusi in celo kristalnimi tvorbami. Njena zadnja kolekcija tort se imenuje Tapestry, zanjo pa se naučila umetnosti vezenja in s pomočjo oblivov tako ustvarila “šivane” cvetlice, ki krasijo torte. Gre torej za dekoracijo v obliki tapiserije, ki spominja na vezene mehiške obleke, čeprav Leslie kot navdih navaja rusko vezenje in pomladne cvetlice.

Ljubezen do slaščičarstva goji že od malih nog, iz časov, ko je skupaj z mamo ustvarjala torte. Takrat ji je postalo jasno, kakšne lepe stvari lahko dosežeš z dekoracijo. Tako je začela preučevati kuharske knjige, sčasoma pa iz tega naredila tudi poklic. Med drugim se je šolala tudi na prestižni kuharski šoli v Parizu, na Le Cordon Bleu, kjer je zaključila s programom peke in peciva. Danes znanje, ki ga je dobila v vseh teh letih, deli na raznih delavnicah.

Galerija: sanjske slaščice, ki so videti, kot da so narejene z iglo in nitjo

Leslie Vigil: sanjske slaščice, ki so videti, kot da so narejene z iglo in nitjoOdpri galerijo

Untouched by Light: to vino je narejeno in okušano v POPOLNI temi Untouched by Light: to vino je narejeno in okušano v POPOLNI temi 39356518_1902579476474534_1002144693405876224_n Ramen by Maru: japonska restavracija, kjer vam postrežejo božanski ramen 60352416_301103827493310_4973265700031299584_o Nova restavracija Landerik: iz zemlje do krožnika _DSC9655 Pub Plečnik: nova destinacija zabave in kulinarike