INGREDIENCE: 1 cuketa, 10 kg plnotučného tvarohu, 3 lžíce zakysané smetany, špetka soli a vymačkaná limetka, 1 lžíce olivového oleje, 5 kg piniových oříšků PŘÍPRAVA: Cuketu nakrájíme na tenké lístky . Ze všech ostatních...
INGRIDIENTY:
1 baňka
10 dkg polnomastne skute
3 žlice kisle smetane
špetka soli a pepře
sok stisnjene limete
1 lžíce olivového oleje
5 dkg pinjol
PŘÍPRAVA:
Bučko narežemo na tanke liste.
Nasolimo, da spusti vodo. Iz vseh
ostalih sestavin naredimo nadev, s
katerim napolnimo bučke. Zavijo jih
v rolice, položimo na finger food
žličke in jih dekoriramo z
preostankom pinjol.
Recept so pripravili v restavraciji Angel,
Mercator center, Ljubljana
www.kaval-group.si/angel
