Příprava čaje obvykle není nic zvláštního. Čajový sáček nebo síťku na sypaný čaj namočíme do vody a voda získá charakteristickou tmavou nebo světlou barvu. Pokud však použijete sušené květy léčivé rostliny Clitoria ternatea, která se v Asii používá k léčbě epilepsie, a ájurvédská medicína čaji přisuzuje posílení paměti a protistresové, protizánětlivé a uklidňující účinky, čaj se zbarví do indigově modré . Ale i čaj může změnit barvu. Jak na to, zjistíte níže.
Slyšel jsi o čaj, ki spreminja barvo? Tega je sposoben čaj, pripravljen iz Clitorie ternatea, rastline, ki ima številne zdravilne učinke (poveča miselne procese, je pomirjevalo, zmanjšuje stres in tesnobo, deluje protivnetno ipd.), njeni suhi cvetovi pa vodo obarvajo modro.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: Lahodný indický masala chai čaj
Za modro barvo se ima zahvaliti barvi svojih cvetov, vijolično pa se obarva, če mu dodamo citronová šťáva. Barvo namreč spreminja glede na pH vrednost. Če mu dodate cvetove hibiskusa, se obarva svetlo rdeče.
Kako čaj spreminjanje barvo?
