Príprava čaju zvyčajne nie je ničím výnimočným. Do vody namočíme čajové vrecúško alebo sieťku na sypaný čaj a voda získa charakteristickú tmavú alebo svetlú farbu. Ak však použijete sušené kvety liečivej rastliny Clitoria ternatea, ktorá sa v Ázii používa na liečbu epilepsie a ajurvédska medicína čaju pripisuje zlepšenie pamäti a protistresové, protizápalové a upokojujúce účinky, čaj sa zafarbí na indigovomodrú farbu. . Ale aj čaj môže zmeniť farbu. Ako na to nájdete nižšie.
Počuli ste o čaj, ki spreminja barvo? Tega je sposoben čaj, pripravljen iz Clitorie ternatea, rastline, ki ima številne zdravilne učinke (poveča miselne procese, je pomirjevalo, zmanjšuje stres in tesnobo, deluje protivnetno ipd.), njeni suhi cvetovi pa vodo obarvajo modro.
ČÍTAJ VIAC: Recept: Lahodný indický masala chai čaj
Za modro barvo se ima zahvaliti barvi svojih cvetov, vijolično pa se obarva, če mu dodamo citrónová šťava. Barvo namreč spreminja glede na pH vrednost. Če mu dodate cvetove hibiskusa, se obarva svetlo rdeče.
Kako čaj spreminjanje barvo?
