Na těsto: 500 dkg mouky250 dkg másla1 lžíce zakysané smetany1 lžíce bílého vína1 špetka strouhaného badyánu2 vanilkového cukru Na náplň: 1/2 kg čerstvých broskví nebo nektarinek, nakrájených na kostičky10 dkg hnědého cukru2 vanilkového cukru1 ...
Na těsto:
500 dkg mouky
250 dkg másla
1 polévková lžíce zakysané smetany
1 lžíce bílého vína
1 špetka strouhaného badyánu
2 vanilkové cukry
Na náplň:
1/2 kg čerstvých broskví nebo nektarinek,
nakrájené na kostičky
10 dkg hnědého cukru
2 vanilkové cukry
1 lžíce rumu
1 špetka badyánu
Příprava:
Upečte křehké těsto. Po vychladnutí ho přikryjte
s předvařeným, lehce karamelizovaným
broskvovou náplň a zalijte jí
s vanilkovou zmrzlinou posypanou
strouhaný badyán.
Recept byl připraven ve Spaghettirii a Pizzerii
Favola – Kaval Group, Dunajská 129, Lublaň.
