Většina lidí si myslí, že palička na maso je jen... kladivo. Ale pravdou je, že to má dvě strany – doslova. A každý z nich má svůj vlastní účel, který není jen proto, aby vypadal přesvědčivěji.
kulinářské
V kulinářském světě patří rajčatová omáčka, boloňská omáčka a pesto k nejoblíbenějším doplňkům různých pokrmů. Jejich všestrannost a bohatá chuť nás zavede do italských kuchyní, kde se prolíná tradice, vášeň a čerstvé suroviny. Co ale dělat, když si tyto omáčky chceme připravit předem a skladovat delší dobu, bez použití mrazáku?
Máte někdy chuť na čerstvě upečené pečivo, ale nemáte čas ani troubu? Nebojte se, lahodný a měkký upečený chléb nemusí být nutně připraven klasickým způsobem. Na světě existuje mnoho variací chleba, které můžete upéct jednoduše na pánvi!
Ve světě, kde se tempo života neustále zrychluje, se hledání rychlých, chutných a výživných jídel stalo nutností. Představujeme vám recept na proteinové bagely s tvarohem, které jsou perfektní volbou pro ty, kteří chtějí spojit lahodnost a nutriční hodnoty v jednom soustu.
Proč vypadají těstoviny v restauracích vždy lépe než doma? Jsou dokonale propečené, nejsou rozmočené a nikdy se neslepují. I když pečlivě dodržujete pokyny na obalu, možná nikdy nebudete schopni dosáhnout správné textury. Jaké je tajemství? Co radí Gordon Ramsay?
Už jste někdy slyšeli, že papriky lze rozdělit na „samčí“ a „samičí“? Podle této teorie jsou papriky se čtyřmi hrbolky na dně prý „ženské“ – sladší a vhodnější ke konzumaci syrové, zatímco ty se třemi hrbolky jsou „mužské“ – pevnější a ideální na vaření.
Zapomeňte na verze z obchodu – vyrobte si vlastní domácí kečup!
Přemýšleli jste někdy, co se skrývá v klasické Nutelle? Palmový olej, rafinovaný cukr a hromada aditiv, které vaše tělo nepotřebuje. Co kdybychom vám řekli, že si vlastní, zdravější a ještě chutnější verzi můžete vyrobit přímo doma – domácí Nutellu? Bez umělých přísad, s opravdovými lískovými oříšky a čistým čokoládovým kouzlem!
Máslo je často klíčovou složkou mnoha receptů, od lahodného pečiva po smetanové omáčky. Mnoho z nás si však uvědomuje, že jeho časté používání může poskytnout více nasycených tuků a kalorií, než naše tělo potřebuje. Hledání zdravých alternativ není jen trend, ale nutnost pro lepší pohodu a dlouhodobé zdraví.
Pálí vás oči, když krájíte cibuli? Martha Stewart, světoznámá kuchařská mistryně, přísahá na jednoduchý, ale mimořádně účinný trik.
Už jste někdy zkoušeli péct koblihy a skončili jste u něčeho, co vypadalo spíše jako mastné kuličky než nadýchané obláčky sladkosti? Koblihy mohou být docela náročné – pokud olej nemá správnou teplotu, příliš se umastí, pokud těsto dostatečně nevykyne, jsou kompaktní, a pokud mu nedopřejete dostatek lásky, nevykynou vůbec. Ale nebojte, tady je ten nejjednodušší recept na koblihy, který opravdu funguje!
Jak baristé vytvoří krásné srdce na latté?