Do Bledu do čevapčiče. Ne, neprohloupíme, v restauraci Grill Babji Zob, co by kamenem dohodil od jezera a s výhledem na horu, která mu dala jméno, vsadili na kulinářské speciality Balkánu. Jednoznačně si však na jídelním lístku našli místo pro to, pro co většina lidí do Bledu chodí a se kterým jste si pravděpodobně automaticky spletli slovo čevapčiči v první větě. Vyšleháme smetanu.
Cesta svobode 8
4260 Bled
Restaurace Grill Babji Zob podobno kot tista skala, ki štrli iz gore na repu Jelovice, zaradi katere se jo že stoletja drži ime Babji zob, ”štrli” iz griča oz. ceste, ki se spušča proti blejskemu jezeru. Morda ne toliko fizično, kot pa štrli iz konkurence. Prijeten ambient, ki je mešanica gorenjskega stila, zabeljena z obilico lesa, namreč preveva značilen ”balkanski” vonj (med katerega pa se pomeša tudi vonj nekaterih slovenskih jedi), saj vsak dan lačna usta iščejo grill specialitete, kot so klobasa z zaseko, čevapčiči, piščančja obara, prebranac, svinjska rebrca s kislim zeljem, na vročini pa se znajde tudi kranjska klobasa in pečene paprike. Zaključite pa lahko z baklavo ali, če se ne želite izneveriti tradiciji, kremšnito.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Cat Caffe Ljubljana: Prva slovenska mačja kavarna
In če o gori Babji zob in njenem nastanku krožijo razne legende, boste tudi v tej ”balkalpski” restavraciji lahko kdaj naleteli na (živo) legendo, veslača Janija Klemenčiča, enega od lastnikov, ki vodi tudi le vesljaj oddaljeno restavracijo Chilli.
Více informací:
grillbabjizob.si
