Do Bledu do čevapčiče. Nie, nebláznime, v reštaurácii Grill Babji Zob, čo by kameňom dohodil od jazera a s výhľadom na horu, ktorá mu dala meno, vsadili na kulinárske špeciality Balkánu. Jednoznačne si však našli v jedálnom lístku miesto pre to, kvôli čomu väčšina ľudí prichádza do Bledu a s ktorým ste si pravdepodobne automaticky pomýlili slovo čevapčiči v prvej vete. Šľahačku vyšľaháme.
Cesta svobode 8
4260 Bled
Reštaurácia Grill Babji Zob podobno kot tista skala, ki štrli iz gore na repu Jelovice, zaradi katere se jo že stoletja drži ime Babji zob, ”štrli” iz griča oz. ceste, ki se spušča proti blejskemu jezeru. Morda ne toliko fizično, kot pa štrli iz konkurence. Prijeten ambient, ki je mešanica gorenjskega stila, zabeljena z obilico lesa, namreč preveva značilen ”balkanski” vonj (med katerega pa se pomeša tudi vonj nekaterih slovenskih jedi), saj vsak dan lačna usta iščejo grill specialitete, kot so klobasa z zaseko, čevapčiči, piščančja obara, prebranac, svinjska rebrca s kislim zeljem, na vročini pa se znajde tudi kranjska klobasa in pečene paprike. Zaključite pa lahko z baklavo ali, če se ne želite izneveriti tradiciji, kremšnito.
ČÍTAJ VIAC: Cat Caffe Ljubljana: Prvá slovinská kaviareň pre mačky
In če o gori Babji zob in njenem nastanku krožijo razne legende, boste tudi v tej ”balkalpski” restavraciji lahko kdaj naleteli na (živo) legendo, veslača Janija Klemenčiča, enega od lastnikov, ki vodi tudi le vesljaj oddaljeno restavracijo Chilli.
Viac informácií:
grillbabjizob.si
