Naar Bled naar čevapčiče. Nee, wij laten ons niet gek maken, in restaurant Grill Babji Zob, op een steenworp afstand van het meer en met uitzicht op de berg die het zijn naam gaf, wedden ze op de culinaire specialiteiten van de Balkan. Ze hebben echter duidelijk een plek op de menukaart gevonden voor datgene waarvoor de meeste mensen naar Bled komen, en waarmee je in de eerste zin waarschijnlijk automatisch het woord čevapčiči verwarde. Klop de room.
Vrijheidsweg 8
4260 Bled
Restaurant Grill Babji Zob vergelijkbaar met de rots die uit de berg steekt aan de staart van Jelovice, waaraan het al eeuwenlang zijn naam dankt Grootmoeders tand, "uitstekend" vanaf de heuvel of weg die afdaalt richting het meer van Bled. Misschien niet zozeer fysiek, maar wel onderscheidend ten opzichte van de concurrentie. Aangename sfeer dus een mix van Gorenje-stijl, witgekalkt met veel hout, het straalt een karakteristiek uit "Balkan" geur (Waaronder de geur van sommigen ook gemengd is Sloveense gerechten), want elke dag zoeken hongerige monden naar grillspecialiteiten zoals worst met worst, čevapčiči, kipstoofpot, prebranac, varkensribbetjes met zuurkool, en in de hitte zijn ook Carniolan-worst en geroosterde paprika te vinden. Je kunt eindigen met baklava of, als je de traditie niet wilt breken, vla.
LEES VERDER: Cat Caffe Ljubljana: Het eerste Sloveense kattencafé
En als er verschillende geruchten zijn over de berg Babji zob en zijn oorsprong legendes, in dit restaurant "Balkalp" kunt u ook een (levende) legende ontmoeten, de roeier Janija Klemencič, een van de eigenaren die verderop ook een restaurant runt Chili.
Meer informatie:
grillbabjizob.si
