Hvem er ikke vild med Nutella? Lad os se fem gode opskrifter, der indeholder det mest populære chokolade-hasselnøddepålæg i verden - Nutella - som en nøgleingrediens!
Nutella er loven! Du simple opskrifter men de vil ikke skabe problemer for nogen. Tjek det ud nedenfor!
1. Nutella croissanter
Ingredienser til Nutella croissanter:
- ½ frisk gær
- 125 ml lunken mælk
- 125 ml lunkent vand
- 1 tsk sukker
- 1 tsk mel
- 400-500 g sigtet mel
- 125 g kokosolie
- knivspids salt
- 3 skeer sukker
- 2 æg
- lidt rom
- Nutella
Behandle:
Gær laves ved at knuse frisk gær til en lun blanding af mælk og vand, hvortil vi tilsætter en skefuld mel og sukker. Lad blandingen hæve et stykke tid et lunt sted.
Sigt melet, tilsæt kokosolie (du kan også bruge smør), salt, sukker, æg, rom og til sidst gær. Rør med en træske, indtil der opnås en fast blanding. Dæk til med et klæde og lad hvile et lunt sted i en time. Rul den hævede blanding i cirkler, skær i 8 stykker, tilsæt en skefuld Nutella til hver og rul til en croissant. Inden du sætter dem i ovnen, så lad dem hæve et lunt sted. Inden bagning pensles du dem med et æg og bager dem ved 180 grader celsius i cirka 10 minutter.
2. Makroner med Nutella
Ingredienser til Nutella makroner:
- 70 g æggehvider
- 80 g fintmalede, skrællede mandelkerner
- 120 g pulveriseret sukker
- 50 g sukker
- frugtfarve
- Nutella
Behandle:
Skil æggene fra dagen før, så hviderne varmes op til stuetemperatur. Kom de malede mandler og flormelis i en multifunktions foodprocessor og bland i melet, som sigtes to gange. Beklæd bagepladen med bagepapir, hvorpå vi tegner cirkler, eller med en silikonebund til makroner. Pisk æggehviderne til skum, og tilsæt derefter sukker i tre dele under den videre piskning for at få fast æggehvidesne. Tilsæt den ønskede madfarve til blandingen og derefter mandelmelet. Her er det vigtigt, at blandingen blandes lige nok, så den glider af komfuret i et stykke. Kom dejen i en sprøjtepose med en rund spids, og rør den derefter ud på bagepladen. Lad der være lidt mellemrum mellem de enkelte bunker, for dejen udvider sig en smule under bagningen. Bank bagepladen tre gange på arbejdsfladen for at presse luftbobler ud af dejen.
Vi tørrer dejen i 30 til 60 minutter, og den er velegnet til bagning, når dejen ikke klæber til fingeren. Forvarm ovnen til 150 °C. Sæt bagepladen i den opvarmede ovn i 15 minutter. Makroner koges, når de ikke bevæger sig ved berøring. Tag bagværket ud af ovnen og fjern dem straks fra bagepladen med papir. Fjern de afkølede makroner fra papiret, beklæd dem med Nutella og pres de to halvdele sammen. Læg i en plastikbeholder med låg og stil i køleskabet natten over.
LÆS MERE: Opskrift: Småkageglas med mælk
3. Pizza med Nutella og jordbær
Nutella pizza ingredienser:
- 500 g mel
- 1 terning gær
- 1/4 l lunkent vand
- 1 spiseskefuld salt
- 1 spiseskefuld sukker
- 2 spsk olivenolie
- Nutella og jordbær
Behandle:
Blødgør gæren og lidt sukker i 60-70 ml lunkent vand for at lave gæren. Bland mel, salt og olie og bland gæren i. Tilsæt resten af vandet og ælt det hele godt sammen. En dejblander vil også være praktisk. Dejen skal æltes så længe, at den bliver smidig og ikke klistrer til gryden. Dyp hurtigt et køkkenrulle i lunkent vand og vrid det ud. Dæk pizzadejen med et klæde og lad den hæve et lunt sted i en halv time. Del den hævede dej i 4 lige store dele. Ælt hvert stykke godt, indtil dejen er helt blød. Læg alle fire stykker på et meldrysset klæde og lad dem hvile i yderligere 30 minutter. Forvarm ovnen til 200 °C. Form pizzadejen til en rund pizza og rul den ud og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir. Pizzaen bages i ovnen i cirka 15 minutter. Smør den bagte dej med Nutella og dæk med friske jordbær.
4. Vegansk is med Nutella
Opskrift på vegansk is i stedet for frossen frugt, bland et par skefulde berusende Nutella i og lav den bedste is, der findes.
5. Nutella milkshake
Nutella milkshake ingredienser:
- 1 liter vegansk is med Nutella (hvis vi ikke har det, kan vi vælge mellem vanilje og chokolade)
- 5 dl (ris)mælk
- 2 spsk Nutella
Behandle:
Hæld isterninger i blenderen, tilsæt mælk og Nutella. Bland godt og server. Tilsæt ca. 50 ml mælk til en kugle is. Chokoladelikør kan også tilsættes til milkshaken, hvis det ønskes.
