Selvom den rigtige vinterkulde endnu ikke er i luften, falder temperaturerne stadig langsomt, men støt. Te er den ideelle drik til kolde aftener og mørke, søvnige morgener. Hvis du er træt af klassiske smagsvarianter, så læs artiklen. Dette er de bedste teopskrifter til kolde dage.
To so najboljši recepti za čaje za hladne dni:
Masala Chai
Ingredienser:
- 4 kopper vand
- ½ kop mælk
- 1 tsk finthakket frisk ingefær
- 1 tsk kardemomme
- 5 nelliker
- 3 peberkorn
- 1 tsk kanel
- sort/grøn/rød te
- honning
Forberedelse:
Tilsæt vand og krydderier og bring det i kog. Sæt til side, tilsæt mælk og kog op igen og stil til side. Tilsæt to spiseskefulde te og vent to minutter. Si teen i kopper, sød og server.
Čaj z medom, limono in ingverjem
Ingredienser:
- 3 kopper vand
- 1 velika žlica na drobno narezanega svežega ingverja
- 1 velika žlica čajnih listov
- 1 velika žlica limoninega soka
- 1 velika žlica medu
Forberedelse:
Zavremo vodo in jo odstavimo. Dodamo čajne liste. Po treh minutah jih odcedimo in v čaj dodamo ingver, med in limonin sok.
Limonin čaj iz kamilic
Ingredienser:
- 2 veliki žlici limonine lupine
- 3 velike žlice limonske trave
- čaj kamilice
- 3 kopper vand
Forberedelse:
Zavremo vodo in pripravimo čaj kamilice. Dodamo limonino lupino in limonsko travo ter pustimo stati približno 15 minut.
Maroški čaj
Ingredienser:
- 2 veliki žlici listov zelenega čaja
- pest sveže mete
- 3 velike žlice belega sladkorja
- 3 kopper vand
Zavremo vodo in vanjo damo zeleni čaj in svežo meto. Pustimo stati 5 minut, nato pa vodo nekajkrat pretočimo iz vrča v vrč (v katerem so še vedno listi čaja in mete). Tako dobi čaj res pravi okus ter se nekoliko ohladi. Osladkamo z obilico sladkorja.
Sivkin čaj
Ingredienser:
- 2 veliki žlici sveže ali posušene sivke
- ¼ skodelice sveže ali posušene mete
- 3 kopper vand
Forberedelse:
Vodo zavremo. Dodamo sivko in meto ter pustimo 5 minut. Po želji dodamo med ali sladkor. Čaj je primeren predvsem za pomiritev.
Čaj proti želodčnim krčem
Ingredienser:
- ½ velike žlice kurkume
- ¼ čajne žlice drobno nasekljanega ingverja
- 1 velika žlica cimeta
- 1 skodelica riževega ali mandljevega mleka
Forberedelse:
V mleko daj vse sestavine ter vse skupaj pogrej. Precedi in sladkaj po potrebi (v primeru želodčnih bolečin se izogibaj sladkorju).
