Vi tilbyder dig en opskrift på en saftig appelsintærte - dette er en dessert til sommerens picnics.
Er dette en dessert til sommerens picnics?! Helt bestemt. Dette er en opskrift på saftig appelsintærte, som du vil have svært ved at modstå. Du behøver ikke noget særligt værktøj for at lave denne dessert, kun lidt tid og ingredienser. På grund af deres friskhed er tærten perfekt til sommerens picnics, da de er nemme at tilberede og derudover imponerer selv de mest krævende gæster.
Saftig appelsin tærte
Ingredients
- 230 g koldt smør (til bunden) + 115 g smør (til fløden)
- 180 g mel (til bunden) + 30 g mel (til fløden)
- 50 g hvidt sukker (til bunden) + 300 g sukker (til fløden)
- 30 g pulveriseret sukker
- 1 spsk revet appelsinskal
- 250 ml appelsinjuice
- 5 æg
- 2 spiseskefulde majsstivelse
- 1 spsk revet appelsinskal
Directions
- Opskriften på saftige appelsintern er ret simpel. For at starte, opvarm ovnen til 180 C.
- Forbered derefter basen. I en stor skål blandes mel, hvidt sukker, pulveriseret sukker og en spiseskefuld appelsinskal. Riv det kolde smør i blandingen og gnid det ind i melet med hænderne, indtil du får tekstur af vådt sand.
- Tryk blandingen jævnt ud i en firkantet gryde, som du har dækket med bagepapir. Sæt bagepladen i den forvarmede ovn i 30 minutter.
- Tilbered cremen under bagningen. Bland appelsinjuice, æg, sukker, majsstivelse, mel og appelsinskal i en gryde og varm væsken op på komfuret ved moderat temperatur, indtil den tykner. Når væsken koger, koger du alt sammen i cirka et minut, og fjern derefter fra komfuret.
- Kom blandingen over i en skål og rør smørret i.
- Hæld cremen over den bagte bund og sæt det hele tilbage i ovnen. Bag kagen i yderligere 30 minutter eller indtil cremen stivner.
- Afkøl kagen, skær derefter i skiver og server. Hvis det ønskes, kan du også tilføje lidt revet chokolade.
