Jordbær betragtes som en af de mest populære frugttyper, som kan nydes både friske og i en bred vifte af desserter. Og selvom de ikke er helt i sæson endnu, kan vi allerede nu finde dem på butikshylderne og forkæle os selv med dem. Vi har lavet en lækker opskrift på jordbærcrumble eller en crumble, der vil minde dig om, hvorfor du elsker denne frugt så meget.
Hvis du elsker det bagning og elske hinanden forsøde, så skal du ikke glemme desserterne, som du kan tilberede med jordbær. Det er en af de mest berømte jordbær crumble eller smuldrede, som uden tvivl vil glæde dine smagsløg.
Tilberedningen af denne ret er hurtig og enkel, men du skal ikke bruge meget til det ingredienser. Vi anbefaler det også til fans havregryn: du kan også finde det i opskriften havregryn.
Smuldr med jordbær
Ingredients
- 500 gram jordbær
- 2 spsk tapiokastivelse eller majsstivelse
- 5 skeer sukker
- en halv citron
- 160 g havregryn
- 50 g malede valnødder
- lidt vaniljeekstrakt
- en halv teskefuld bagepulver
- knivspids salt
- 100 g smør
Directions
- Bland først 80 g havregryn med en håndmixer, bland derefter blandingen i hånden med de resterende flager, 1 spsk sukker, valnødder, vaniljeekstrakt, bagepulver og salt. Tilsæt det smør, du smeltede tidligere. Opbevar blandingen i køleskabet.
- Pres saften fra citronen og riv skallen. Skær derefter jordbærrene i halve eller i kvarte og læg i et ovnfast fad. Tilsæt det resterende sukker, citronsaft, revet skal og stivelse og bland det hele sammen.
- Tilsæt blandingen, du har lavet af havregrynene, til blandingen. Gør dette, så alle jordbærene er dækket.
- Sæt ovnen på 180°C og bag i cirka 30 minutter. Retten kan serveres lun eller afkølet i køleskabet. God appetit!
