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Rezept: Erdbeer-Crumble

Foto: envato

Erdbeeren gelten als eine der beliebtesten Obstsorten, die sowohl frisch als auch in verschiedensten Desserts genossen werden können. Und obwohl sie noch nicht ganz in Saison sind, können wir sie bereits in den Regalen der Geschäfte finden und uns damit verwöhnen. Wir haben ein leckeres Rezept für Erdbeer-Crumble bzw ein Streusel, der Sie daran erinnert, warum Sie diese Frucht so sehr lieben.

Wenn Sie es lieben Backen und lieben einander versüßen, dann sollten Sie die Desserts nicht vergessen, mit denen Sie sich zubereiten können Erdbeeren. Es ist eines der berühmtesten Erdbeer-Crumble bzw zerbröselt, die zweifellos Ihren Gaumen erfreuen wird.
Die Zubereitung dieses Gerichts ist schnell und einfach, aber dafür brauchst du nicht viel Zutaten. Wir empfehlen es auch Fans Haferflocken: Sie finden es auch im Rezept Haferflocken.

Mit Erdbeeren zerbröseln

  • Portionen: 4
  • Schwierigkeit: einfach
  • Bewertung: ★★★★★
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Zutaten

  • 500 Gramm Erdbeeren
  • 2 Esslöffel Tapiokastärke oder Maisstärke
  • 5 Löffel Zucker
  • eine halbe Zitrone
  • 160 g Haferflocken
  • 50 g gemahlene Walnüsse
  • etwas Vanilleextrakt
  • einen halben Teelöffel Backpulver
  • Prise Salz
  • 100 g Butter

Richtungen

  1. Zuerst 80 g Haferflocken mit einem Handmixer mixen, dann die Mischung mit den restlichen Flocken, 1 EL Zucker, Walnüssen, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz von Hand vermischen. Fügen Sie die zuvor geschmolzene Butter hinzu. Bewahren Sie die Mischung im Kühlschrank auf.
  2. Den Saft der Zitrone auspressen und die Schale abreiben. Dann die Erdbeeren halbieren bzw vierteln und in eine Auflaufform geben. Restlichen Zucker, Zitronensaft, abgeriebene Schale und Stärke dazugeben und alles verrühren.
  3. Fügen Sie die Mischung, die Sie aus den Haferflocken hergestellt haben, der Mischung hinzu. Tun Sie dies so, dass alle Erdbeeren bedeckt sind.
  4. Den Backofen auf 180°C einstellen und etwa 30 Minuten backen. Das Gericht kann warm oder gekühlt im Kühlschrank serviert werden. Guten Appetit!

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