Hvis du elsker chokolade og Oreo cookies, er denne chokolademousse kage noget for dig.
Oreo mousse chokoladekage er en af de versioner af kagen, der indeholder disse cookies som hovedingrediens. De knuses normalt og blandes med fløde eller creme og bruges derefter som fyld i en kage. Dette giver en vidunderlig sød-chokolade smag og tekstur til kagen.
Opskriften før dig er særlig lækker. Bunden er lavet af Oreo cookies, hvor det lækreste er kombineret chokolademousse, og til sidst toppes den med ganache lavet af 2 typer chokolade.
Oreo mousse chokoladekage
Ingredients
- 80 g Oreo cookies
- 40 g smør Ingredienser til fyldet:
- 180 g chokolade
- 140 ml mælk
- 250 ml sød fløde Ingredienser til ganache:
- 50 g mørk chokolade
- 50 g mælkechokolade
- 100 ml mælk
Directions
- Fjern den hvide creme fra Oreo-kagerne og bland dem. Eller du kan allerede nu købe knuste Oreo cookies.
- Bland med smeltet smør, og tryk derefter dejen ned i formen.
- Smelt chokoladen med mælk, tilsæt derefter flødeskummet og bland.
- Hæld over småkagerne og jævn. Afkøl mens du forbereder ganachen.
- Smelt chokoladen med mælk og hæld over fyldet. Stil på køl i 15 minutter for at sætte sig.
