Hvis du elsker sjokolade og Oreo-kjeks, er denne sjokolademoussekaken noe for deg.
Oreo mousse sjokoladekake er en av versjonene av kaken som inneholder disse kjeksene som hovedingrediens. De blir vanligvis knust og blandet med krem eller vaniljesaus og deretter brukt som fyll i en kake. Dette gir en herlig søtsjokoladesmak og tekstur til kaken.
Oppskriften før deg er spesielt deilig. Basen er laget av Oreo-kjeks, som det deiligste er kombinert over sjokolademousse, og til slutt toppes den med ganache laget av 2 typer sjokolade.
Oreo mousse sjokoladekake
Ingredienser
- 80 g Oreo-kjeks
- 40 g smør Ingredienser til fyllet:
- 180 g sjokolade
- 140 ml melk
- 250 ml søt krem Ingredienser til ganache:
- 50 g mørk sjokolade
- 50 g melkesjokolade
- 100 ml melk
Fremgangsmåte
- Fjern den hvite kremen fra Oreo-kakene og bland dem. Eller du kan allerede kjøpe knuste Oreo-kaker.
- Bland med smeltet smør, og trykk deretter deigen inn i formen.
- Smelt sjokoladen med melk, tilsett deretter kremfløten og bland.
- Hell over kakene og jevn. Avkjøl mens du forbereder ganachen.
- Smelt sjokoladen med melk og hell over fyllet. Avkjøl i 15 minutter for å stivne.
