Æbler er frugten, som man fremstiller berusende desserter af. Æblekageopskriften er ingen undtagelse.
Hvis du elsker æbler og kager lavet af dem og ikke vil bruge for meget tid i køkkenet, så prøv følgende opskrift.
Saftig æblekage
Ingredients
- 1 kg æbler
- 600 ml vand
- 200 gram sukker
- en pose vaniljesukker
- to teskefulde kanel
- 120 gram vaniljebudding
- 200 ml vand
- 36 stykker småkiks
- flødeskum
- 30 gram revet chokolade.
Directions
- Hæld 600 ml vand i gryden, tilsæt 200 gram sukker, en pose vaniljesukker, to teskefulde kanel og revne æbler.
- Kog i cirka fem minutter, og tilsæt derefter 120 gram vaniljebudding, som du tidligere har pisket i 200 ml vand. Kog over moderat varme, indtil blandingen samles og tykner nok.
- Arranger 12 stykker petit-kiks på bunden af en bradepande på 19x31 cm, fordel halvdelen af den kogte æbleblanding på dem. Arranger kiksene igen og hæld den anden halvdel af blandingen over. Lad os afslutte det hele med den næste række cookies.
- Lad den stå i køleskabet i mindst en halv time, tag den ud og dæk den med forpisket fløde og drys den med revet chokolade.
- Det vil være bedst at lade kagen stå natten over, så al saften absorberes og svampekagen er helt blød.
